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在家都可以做的蛋糕做法

簡單電飯鍋做蛋糕做法

  做法:

  1、準備好色拉油、砂糖、低筋粉。

  2、把低筋粉過篩。

  3、雞蛋磕到乾淨無水的盤中,攪勻。

  4、放入沙糖,用打蛋器快速攪打5分鐘。

  5、倒入過篩的低粉。

  6、快速拌勻。再倒入色拉油拌勻。

  7、倒入電飯鍋中,撒上黑芝麻。

  8、通上電源,按煮飯鍵,大約40分鐘。

  9、跳閘後燜5分鐘出鍋。

  10、取出來,倒扣鋼絲架上晾涼。裝盤。

在家都可以做的蛋糕做法

  1、準備食材:雞蛋8個,白砂糖180克,食用鹽3克,泡打粉3克,蛋糕油20克,牛奶70克,玉米油60克,低筋麵粉280克。

  2、製作方法:首先我們把準備好的8個雞蛋打入到一個乾淨無水無油的大盤中,然後再加入180克的白砂糖,3克的食用鹽,之後放在溫水中用打蛋器打發打發只發白的情況以後加入3克的泡打粉和20克的蛋糕油。然後再用打蛋器高速打發,直到打出紋路並且不會消失就可以了。

  3、等到打好以後,再加入70克的牛奶和60克的玉米油,然後再低速打兩分鐘左右的時間之後,就可以把盆子取出來放在案板上,然後加入280克的低筋麵粉,再加入麵粉的時候要分多次少量的加入,並且每一次加入都要採用翻拌的方式,翻版均勻千萬不能畫圈,不然的話是會消泡的。

  4、然後我們把烤箱的烤盤取出來吧,烤箱預熱,之後在烤盤上鋪上一層油脂,然後把做好的蛋糕糊倒在上面之後端起來震盪幾下,這樣不僅把蛋糕壺裡邊的大氣泡震盪出來,也能夠讓表面變得更加的平整一些,之後把烤箱預熱170度烤,大概40分鐘左右的時間就可以了。

雞蛋糕怎麼做簡單做法

  1、將雞蛋打散在容器裡,邊攪拌邊加入白砂糖、麵粉、生粉、蘇打粉、少量玉米油、葡萄乾,直至將雞蛋和其它作料攪拌至很稀的麵糊狀。

  2、將電飯鍋裡用刷子刷上一層玉米油,為了做出的蛋糕不沾鍋,容易倒出。

  3、將攪拌好的蛋糕糊倒入,蓋好蓋子,將電飯鍋打到煮飯檔,直至電飯鍋跳到保溫檔為止。

  4、電飯煲跳檔後不可以立即出鍋,還要繼續保溫十分鐘讓其充分的膨脹,十分鐘後就可以出來了。

  5、用一個大盤子倒扣在電飯鍋上,一個噴香的美味葡萄乾蛋糕就出鍋了。


怎麼蛋糕簡單做法

  1、雞蛋五個,白糖一百五十克。用打蛋器把雞蛋液打發,用最快速的打八分鐘,在打的過程中,分三次把白糖加進去,當打的能提起一些,掉下來沒有立刻消失就可以。   2、牛奶八十毫升,玉米油五十毫升,把牛奶玉米油倒入一個乾淨的碗裡,用筷子攪拌,攪拌到牛奶和油完全融一起了。   3、準備蛋糕粉一百二十克,均勻的篩到打 ...

怎麼普通蛋糕做法竅門

  1、蛋清和蛋黃分離,蛋清裝入無水無油的不鏽鋼碗裡(注意:一定要無水無油,分離蛋清時不能有多餘蛋黃,否則很難打發蛋清)。   2、白砂糖分三次加入到蛋清中,第一次:蛋清打至魚眼泡時加入3分之1白砂糖,第二次:蛋清打發至細膩時加入剩餘的2分之1白砂糖,第三次:蛋清打發至出現紋路時加入剩餘的白砂糖。第三次加入白 ...

烤箱蛋糕的家庭做法

  1、蛋白霜:在稍微大一點的打蛋盤裡放入5個蛋白,用電動打蛋器打至粗泡狀態。   2、蛋白里加入1/3的細砂糖(共50克砂糖),轉中高速打至細膩的泡沫,再加入1/3的細砂糖,轉高速繼續打至可呈現紋路的狀態。   3、最後把剩下的糖都加入,繼續打至乾性發泡的狀態,即是當提起打蛋器的時候,蛋白能拉出一個短小直立 ...

電飯鍋蛋糕簡單做法

  電飯鍋做蛋糕簡單做法:   1、首先準備食材,將6個雞蛋的蛋黃和蛋清分離,加上少許的白糖。   2、再加上純牛奶,攪拌均勻。   3、接著打發蛋白,將低筋麵粉分次篩入在蛋糊中。   4、然後將蛋糊倒在電飯鍋中,將蛋糕翻面放入,再燜15分鐘即可。 ...

蛋糕有什麼做法

  1、微波爐法。在容器中放入4勺麵粉,4勺糖,1個雞蛋,3勺可可粉,3勺牛奶,3勺植物油,然後攪勻,用微波爐高火1.5到3分鐘即可。   2、蒸鍋法。將雞蛋打入容器中,加入80克糖,攪拌均勻後,倒入125毫升牛奶,10毫升玉米油,再次攪勻。倒入100克低筋粉,攪勻,然後加入4克泡打粉,再次攪勻。分裝,放在蒸 ...

電飯煲蛋糕做法

  1、麵粉中加入雞蛋。   2、加入糖、酵母、小蘇打。   3、接著加入一杯牛奶。   4、然後加入清水。   5、攪拌均勻。   6、和成麵糰。   7、麵糰放入盤中發酵。   8、發酵好的麵糰放入電飯煲中。   9、10分鐘即可出鍋。 ...

用電飯鍋怎麼蛋糕

  1、準備雞蛋、白砂糖、低筋麵粉。   2、準備一個無油無水的盆子,在裡面打上七個雞蛋,加入150g白砂糖。   3、打蛋器開高速,打發雞蛋,一般開高速打發4分鐘即可。   4、這時蛋液的體積差不多已經變為了原來的三倍大小,顏色也變為偏白色。   5、將蛋液打好後,在蛋液中加入150g的低筋麵粉,攪拌均勻。 ...