在農村大量生豆芽的方法和溫度

　　以下是在農村大量生產豆芽的方法和溫度:

　　準備工具：竹籬或筲箕、生綠豆。

　　步驟:

　　1、首先抓一把綠豆，把乾癟的壞的扔掉。然後清水泡豆子一夜。

　　2、一夜之後，把泡好的豆子平鋪在筲箕上。

　　3、再在上面蓋上紗布，放置一天。

　　4、一天至少用溫開水衝兩次。

　　5、一天後，把綠豆放置在25度左右溫度下。

　　生豆芽的方法：

　　1、先把綠豆泡發12小時以上，泡到脹開。綠豆一定要挑選好的綠豆，壞的綠豆容易腐爛。有不好的碎豆子，也要撿出來。

　　2、泡發好以後，根據豆子的量，找一個大號的塑膠飲料瓶，將飲料瓶上半部用剪刀剪掉，飲料瓶底部扎幾個眼，不要太大，也不用太多。

　　3、將泡好的綠豆放入飲料瓶裡，豆子要放平。找一小塊乾淨的棉布，用水澆溼後，蓋在豆子上。

　　4、用一個毛巾將瓶子的四周圍起來，豆子不要見光。然後將瓶子放到稍有溫度的地方。

　　5、一般一天後就可以看到豆子出芽了，豆芽長一些後，可以將棉布撤掉。

　　6、豆芽長到第四天或第五天，就可以食用了。

　　1、溫度：溫度是梨果貯藏保鮮最重要的環境條件，不同品種要求的貯藏溫度不同。一般貯藏保鮮適宜溫度為-1～2℃。貯藏溫度不能過低，過低果實會產生冷害。梨的冰點在-1.8～3℃，如低於冰點溫度梨果就要發生冷害。以一般貯藏保鮮溫度不低於0℃，但也不能高於5℃，如果長期超過5℃以上會加速果實衰老和增加腐爛率。

　　2、溼度：溼度也是貯藏梨果的重要條件之一。梨果採收後，透過果皮氣孔蒸發水分，如失水過多，果皮鈹縮，不會影響外觀，也影響梨果的品質。因此，梨果在貯藏過程中要求適宜的空氣溼度。一般應保持相對溼度90%～95%，冷庫應保持85%～95%梨果貯藏中失水程度因梨果不同。

　　3、入室後如果室溫白天較室外低，夜間較室外高時，白天宜在門窗上掛布簾，晚上應把門簾全部開啟，充分利用外界低溫與室溫對流，以降低室溫。當外界氣溫低於0℃時，窗要密封，再冷時，門上吊棉門簾，保持溫度。室內溫度以0℃為宜。貯藏過程中要注意經常開啟袋口通風。