地攤上賣的雞柳是怎樣做的

　　1、把切好的雞胸將雞胸脯肉切成一寸手指粗的長條，加入對夾雞柳配料，澱粉，水，鹽醃製8小時。

　　2、醃製好的雞柳裹上澱粉。

　　3、把油燒熱，等到油溫高的時候，放一條試試。漂起來就可以了。

　　4、炸2-3分鐘 撈出撒上孜然粉和辣椒粉，就可以吃了。

　　5、和小攤上賣的雞柳一樣，好吃又簡單！

　　用雞胸肉做的。

　　食材：雞胸肉、鹽、料酒、生抽、雞精、胡椒粉、生薑、生粉、蛋液、麵包糠

　　做法：

　　1、把雞胸肉切成6到8釐米的條；

　　2、把雞胸肉洗乾淨；

　　3、分別放入料酒、鹽、生抽、生薑、雞精、胡椒粉抓勻，醃製30分鐘左右；

　　4、準備生粉、蛋液、麵包糠；

　　5、先把雞柳裹上生粉，再裹上蛋液，最後裹上面包糠；

　　6、將半成品的雞柳放鍋裡炸好，就可以吃了。

　　1、材料：走地雞500克，紅棗3克，黨參3克，枸杞5克，薑片少許，適量鹽。

　　2、將雞洗淨 切塊，薑切片。

　　3、砂鍋中放適量的水，水滾後放入雞及放入紅棗，黨參，枸杞，薑片，煮約40分鐘左右，即可調味飲用。