1、地瓜發芽以後還能吃
地瓜發芽以後是可以吃的，因為地瓜是一種旋花科植物，它屬於塊狀雜糧，它的嫩莖葉也可以當蔬菜供人類食用，而且沒有毒性，因此說地瓜發芽以後還能食用，而且特別安全，不會有中毒的現象發生。
2、地瓜局部發芽是可以吃
地瓜發芽後其中的營養成分不會發生改變，也不會產生什麼有毒物質，發芽部位長大，地瓜中的部分養分，如糖分，會輸送到發芽的地方，從而導致發了芽的地瓜沒有原本那麼的好吃，吃地瓜的時候要在它發芽前食用。
3、變質的地瓜不能吃
地瓜發芽以後可以吃，但是發生變質的地瓜是不能吃的，特別是有些地瓜表面出現褐色或者黑色的斑點以後，就更不能食用了，因為這時的地瓜已經被黑斑病菌所汙染，這種病菌進入人體以後會對人類的肝臟產生傷害，會讓肝功能下降，容易誘發肝類疾病，嚴重時還會出現頭痛和高燒以及神志不清等多種不良症狀。
地瓜如果發了芽，我們也是可以吃的，地瓜發芽自身是不會產生什麼有毒物質的，這點和土豆就大不相同。但是，地瓜如果發芽了，口感方面是會受到不小的影響的，因此地瓜發芽了之後，其自身的營養，尤其是水分會比較大量的流失，因此，其食用價值就有所下降了。這樣看來，生活中一些，說吃了發芽的地瓜會食物中毒的流言，就不攻自破了。
由此可見，這是沒有根據的說法，以訛傳訛而已。大家是可以食用發芽的地瓜的，如果不介意口感不好的話。總的來說，雖然地瓜的價格很低廉，但是地瓜的營養價值卻不低廉，對於多種疾病的治療，合理食用地瓜都是有食療作用的。
地瓜發芽以後是可以吃的，因為地瓜是一種旋花科植物，它屬於塊狀雜糧，它的嫩莖葉也可以當蔬菜供人類食用，而且沒有毒性。因此說地瓜發芽以後還能食用，而且特別安全，不會有中毒的現象發生。
地瓜發芽了是還可以吃的，只需把發芽的去掉便可以。
1、地瓜發芽後並不會像土豆一樣會產生對於人體有害的成分，只要將地瓜上長的芽去掉是可以吃的，更不會出現什麼傳說中的中毒症狀。但地瓜長芽後由於營養和水分的大量流失，吃起來不僅口感不好，而且還會失去食用價值，所以一般建議地瓜不要放太久。
2、如果想要地瓜 ...
地瓜長芽了削掉是可以吃，不會產生有毒物質。它不像馬鈴薯發芽後會產生龍葵配醣體，只要去掉地瓜上的芽，就可以吃了。但是，發芽後的地瓜的味道會變差，並且其中所含的營養和水分會在一定程度上損失。
地瓜長芽通常是由於儲存環境太潮溼而引起的，黴菌可能在潮溼的環境中生長。如果甘薯芽周圍發黴，則不能再食用這種甘薯。甘 ...
1、地瓜長芽了是可以吃的。大家都知道土豆長芽了不能吃，它會產生對身體有害的物質龍葵素。
2、地瓜長芽後，雖然它的營養價值和新鮮程度都會丟失，但是它食用後不會對身體產生不利的影響，只要把發芽的地方全部挖掉，是可以繼續吃的。
3、日常生活中要把地瓜儲存在通風良好，溫度較低的環境下，預防發芽，損失其原有 ...
如果吃的量大，時間短，可以到醫院中溫水洗胃。如果吃的量小，可以隨時觀察。有不適的時候可以對症處理。必要時到醫院就診。發芽的土豆可產生較高的有毒生物鹼——龍葵素)，食後可引起中毒。引起發芽中毒的主要原因是由於土豆貯藏不當，使其發芽或部分變黑綠色，烹調時又未能除去或破壞龍葵素，食後便發生中毒。劇烈嘔吐腹瀉者可 ...
1、發芽的土豆是不能吃的。
2、因為發芽的土豆裡面含有一種毒素叫龍葵鹼，它是一種生物鹼，這種毒素對人體是有害的。
3、如果食用了發芽的土豆就會出中毒反應，表現出頭暈、腹痛、噁心、嘔吐等中毒症狀，如果大量食用可出現呼吸肌麻痺、咳嗽、喘悶、呼吸困難等，呼吸機麻痺嚴重甚至危及生命。
4、即使把這種發 ...
番薯發芽了一定不可以再食用，要及時扔掉。番薯發芽時會產生很多酶，使物質轉化，在轉化的過程中會產生龍葵鹼這種物質，這種物質會倒是頭暈，腹瀉等症狀，除此之外，如果情況嚴重的情況下，可能會因為造成器官的麻痺，導致死亡。 ...
1、山藥長芽後可以吃，不過一般不建議吃。山藥發芽後雖然並沒有產生龍葵素一類的有毒物質，但是山藥本身的營養物質在山藥發芽的過程中已經開始發生轉化，其營養價值開始下降。
2、而且對於腸胃承受能力較弱的人來說，吃了發芽的山藥還容易出現腹瀉的現象。 ...