1、金針菇沖洗乾淨把根部切掉，培根當中斜切，牙籤剪成兩半；
2、箭頭朝裡向外卷，用牙籤固定；
3、不沾鍋熱一下就直接放進去，無需放油和佐料，因為培根是鹹的而且很油；
4、金針菇會出很多的水，出水很多了就可以翻身了；
5、煎到金針菇微焦就可以出鍋了。
6、金針菇培根卷是一道用培根和金針菇做成的家常菜。豬肉培根又名煙肉(Bacon)，是將豬未經醃燻等加工的豬胸肉，或其他部位的肉熏製而成。煙肉味道極好，常用作為烹調。金針菇不僅味道鮮美，而且營養豐富，是拌冷盤和火鍋食品的原料之一。
1、金針菇去頭清洗乾淨，培根切成長方塊。
2、培根把洗好的金針菇放在上面捲起來，用牙籤叉進去固定好。
3、調汁：生抽，耗油，糖，鹽，胡椒粉，水調成汁。
4、鍋裡熱油，把金針菇培根卷放入鍋裡煎，兩面煎到金黃色。
5、把汁倒入鍋裡燜一下，收汁即可出鍋。
6、擺盤時去掉牙籤。
1、金針菇去頭清洗乾淨，培根切成長方塊。
2、培根把洗好的金針菇放在上面捲起來，用牙籤叉進去固定好。
3、調汁：生抽，耗油，糖，鹽，胡椒粉，水調成汁。
4、鍋裡熱油，把金針菇培根卷放入鍋裡煎，兩面煎到金黃色。
5、把汁倒入鍋裡燜一下，收汁即可出鍋。
6、擺盤時去掉牙籤。
首先將黃油放入鍋中加熱，在鍋底均勻刷上一層，然後將準備好的培根金針菇放在鍋裡，小火慢炸，適當的翻轉等炸至兩面金黃之後，放到盤子裡裝好，撒上胡椒粉和蔥花後，培根金針菇就完成了 。
準備食材：金針菇、培根、黃油、胡椒粉、蔥花等
1、首先將鍋加熱，然後在裡面放入黃油，在鍋底刷上一層。
2、然後將準備 ...
1、材料：金針菇200克，培根1包，黑椒汁適量，海鮮醬油適量，蠔油適量，糖適量。
2、金針菇洗淨在熱水裡燙一下，取出待用！培根一切為二後待用，取一個碗，加入海鮮醬油，蠔油，黑椒汁，糖，水拌勻後待用。
3、把金針菇放入培根上，然後把培根捲起，然後用牙籤固定。
4、起油鍋，鍋裡用油擦一下，燒熱後放 ...
1、金針菇焯水後，剪去根部，瀝淨水份備用焯水後再剪根，不容易散亂。
2、培根化凍，一片片分開後，切成合適的長度一般一長條切成相當的兩段就可以了。
3、將金針菇放在培根一端，慢慢捲到另一端，然後用兩隻竹籤穿好卷的時候要包緊，用兩根竹籤比較容易固定，翻動的時候不容易轉動。
4、每個卷之間稍留空隙， ...
培根金針菇卷醬汁調製方法：將兩勺辣椒粉、一勺孜然、一勺辣醬、兩勺啤酒、一勺雞精、一勺糖、一勺醬油、一勺生抽、一勺蠔油、一勺香油放入碗中，攪拌均勻即可。
培根金針菇卷的做法：
1、碗中加入兩勺辣椒粉、一勺孜然、一勺辣醬、兩勺啤酒、一勺雞精、一勺糖、一勺醬油、一勺生抽、一勺蠔油、一勺香油，攪拌均勻備用 ...
培根切兩段。
金針菇洗淨切兩段。
培根鋪好放上金針菇。
撒少許黑胡椒（沒有也可以不放）。
慢慢的捲起，卷緊後用竹籤固定介面處。
竹籤的話，一根可以串好幾個。
串好後放到烤箱裡烤熟就行了，沒有烤箱的用平底鍋煎熟也行。 ...
培根金針菇沒有牙籤可以換一種做菜方式，將培根金針菇卷好之後，放在刷過油的烤盤上，塗上調料，放在烤箱裡烤熟，這樣就可以保證沒有牙籤也能保持培根金針菇的完整性。
培根金針菇卷是用培根和金針菇兩種菜合做成的一道菜，其中的主要營養是補充維生素和肉類蛋白，具有中西結合，又鹹又鮮的特點。
其主要做法就是先將金 ...
培根金針菇需要焯水。因為在煎炒培根金針菇卷的時候，裡面的金針菇不容易熟，所以需要焯水先燙熟金針菇，以免出現培根金針菇卷沒熟的情況。
做培根金針菇的時候，將金針菇洗乾淨，切掉根部之後撕成小撮，放在水裡稍微煮一下撈起來，這就是焯水的過程，煮一下撈起來的原因是不能煮的太軟。
金針菇需要焯水的原因是因為在 ...