基圍蝦可以冷凍多久

　　幾個月甚至一年。基圍蝦是一種生鮮，其中含有很多的細菌，容易發生腐壞變質，而冰箱冷凍的溫度可以抑制細菌的滋生，保持基圍蝦的新鮮度，如果儲存措施做得比較好，基圍蝦放在冷凍中可以儲存幾個月甚至1年。

　　基圍蝦放冷凍儲存要注意什麼：分開存放：基圍蝦放冰箱冷藏應與其他食物分開存放，否則容易與冰箱裡的其他食物串味，影響其他食物和基圍蝦的口感。

　　速凍儲存：速凍可以讓基圍蝦快速透過-1-5度的冰晶區，避免了細胞膜被冰晶刺破，這樣在吃基圍蝦的時候可以更好的保持基圍蝦的鮮度以及味道。

　　1、一般來說，基圍蝦煮3-5分鐘不等。

　　2、基圍蝦煮的時間與基圍蝦的大小有一定的關係，所以無法明確具體時間，基圍蝦個頭越大，煮的時間會更長，一般需要煮5分鐘左右，如果是個頭比較小的基圍蝦，煮3分鐘左右就可以了，在煮的時候，觀察基圍蝦的顏色，如果變紅，就可以撈起來了。

　　3、基圍蝦熱水下鍋更好。煮基圍蝦的時候，要等水燒開之後，將基圍蝦放入，這樣可以迅速將基圍蝦煮熟，避免蝦肉煮得過老，也可以最大程度的儲存基圍蝦的營養成分，如果冷水下鍋煮基圍蝦可能會有腥味，營養成分也會有一定的流失。

　　1、6-15分鐘即可。

　　2、基圍蝦中含有大量的鎂、鈣等元素，需要高溫和充分的時間才能完全析出。

　　3、清蒸基圍蝦所需的時間與火力大小有一定的關係，如果是開大火蒸基圍蝦，一般水開後蒸6-8分鐘左右即可；若用中火，可能需要12-15分鐘左右。