基圍蝦煮多久才熟

　　1、基圍蝦需要煮多久一般是取決於基圍蝦本身的大小，這兩者之間有一定的聯絡，一般情況下，大小適中的基圍蝦一般是煮大約一到三分鐘的樣子就可以了，最多不能超過三分鐘。

　　2、等到水開之後，就可以把基圍蝦放進水裡面去了，把火開到最大，並保持這個火候，當觀察到基圍蝦的顏色變成紅色，而且形狀變得捲曲的時候，就差不多熟了。

　　1、清蒸基圍蝦時，要注意蒸時候的時間，一般大約15分鐘左右。

　　2、基圍蝦，別稱為麻蝦、虎蝦等，對蝦科新對蝦屬動物，分佈於日本東海岸，中國東海與南海，菲律賓、馬來西亞、印尼及澳大利亞；具有較高的營養價值和經濟價值。

　　3、基圍蝦體被淡棕色，腹部游泳肢鮮紅色，額角上緣6-9齒，下緣無齒，無中央溝。第一觸角上鞭短於頭胸甲長的一半。腹部從第四節起背面有縱脊第一對步足無座節刺。

　　清蒸基圍蝦的功效與作用：

　　1、預防心血管疾病。基圍蝦蝦中含有豐富的鎂微量元素，對人體心血管系統非常好，可以減少人體膽固醇含量，防止發生動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有預防高血壓及心肌梗死的功效。

　　2、補腎壯陽。基圍蝦可以補腎壯陽、養血固精、益氣滋陽，所以適合男性不育患者、腎虛陽痿、腿腳無力的人食用。

　　3、通乳抗毒。基圍蝦還有通乳抗毒功效，所以適合產婦食用。同時它還有通絡止痛、開胃、化痰化瘀、解毒等功效，所以也適合中老年人食用。

　　基圍蝦是生活中很常見的一種蝦，它的吃法比較多，有些人會在家將基圍蝦煮著吃。煮基圍蝦的做法有很多，不同做法做出來的味道和口感也是不一樣的，一般情況下煮3-5分鐘左右就能熟，不能煮太長時間，以免肉質變老。

　　煮熟的基圍蝦需要過涼水嗎

　　不需要。

　　把蝦煮沸，放在一邊冷卻。煮蝦最好的方法是用溫水煮。熱水很容易導致熟蝦的腥味。你不能選擇用冷水來煮。在冷水中煮需要很長時間，這會影響蝦的味道和味道。

　　事實上，蝦不需要煮很長時間。蝦殼本身不是很硬。雖然它很大，但它的肉仍然很新鮮，有彈性，所以不需要長時間煮熟。一般來說，它可以在大約五分鐘內煮熟。煮熟的蝦可以浸在湯裡，使它們更美味，然後撈出食用。

　　基圍蝦煮多久就熟了

　　一般來說，需要三分鐘。事實上，水在大火中煮沸後（水應該覆蓋蝦），首先加入鹽和薑片，然後將蝦放熱。蝦皮變紅後就可以了，燙的時候一定要用熱水煮。當蝦呈紅色捲曲時，當水面上有小氣泡時，立即將其取出。撒一點米酒和輕油，使蝦香而有光澤。

　　如果你看一看盆裡的蝦的形狀，就能知道蝦的年齡和嫩度，如果蝦體是U形，那是最好的；如果它是V形的，大部分仍然是生的；如果蝦尾巴靠近腹部，看起來像一個“O”形，那無疑是太多了。

　　基圍蝦的家常做法

　　1.水煮蝦

　　煮蝦是煮蝦最簡單的方法。只需將鮮蝦洗淨，放入沸水中，加入一些洋蔥、姜、大蒜、鹽、料酒和味精。煮熟的蝦味道鮮美，有點甜。

　　2.紅燒蝦

　　紅燒蝦仁會更有嚼勁，味道也更鮮美，非常受喜歡吃的人歡迎。製作紅燒蝦時，建議新增醬油和醬油著色，並新增一些糖以提高新鮮度，這樣可以製作出美味、營養豐富的紅燒蝦。

　　3.蝦粥

　　蝦粥可以透過在油鍋中炸蝦頭，在蝦頭上炸黃蝦，然後倒入煮熟的粥中繼續烹飪來製作。用這種方法煮的粥會很好吃。當然，最好是從後面切蝦，這樣蝦可以更容易煮熟。煮好的蝦粥營養豐富，味道鮮美。它適合年輕人和老年人。