6-15分鐘即可。基圍蝦中含有大量的鎂、鈣等元素，需要高溫和充分的時間才能完全析出，清蒸基圍蝦所需的時間與火力大小有一定的關係，如果是開大火蒸基圍蝦，一般水開後蒸6-8分鐘左右即可，若用中火，可能需要12-15分鐘左右。
刀額新對蝦，俗稱沙蝦、泥蝦，分類上隸屬於甲殼綱、十足目、對蝦科、新對蝦屬。刀額新對蝦在我國主要分佈於福建、臺灣、廣東和廣西沿海，其味道鮮美，具有較高的經濟價值。因刀額新對蝦對低鹽、高水溫和低溶氧有較強的忍耐能力，離水後也可較長時間存活，適於商品養殖。
大概10至15分鐘就行。
清蒸蝦的做法：
材料：
沙蝦500克、生薑1小塊、蒜頭3至4瓣、鮮味汁適量，建議用蒸魚豉油或者海鮮醬油。
做法：
1、沙蝦清洗乾淨，剪去蝦鬚、蝦腳；
2、蒜頭和生薑分別剁碎；
3、蒸鍋放水煮開，把蝦放進蒸籠，水開後放蒸鍋上面，大火蒸5至6分鐘；
4、另起鍋，熱鍋冷油，小火爆香姜、蒜末；
5、加入適量鮮味汁，這種鮮味汁很鹹，兌點水進去；
6、大火蒸5至6分鐘
如果是大火，6分鐘足矣。如果是中火，15分鐘足夠友情提示:蒸蝦不是說時間越短越好，越鮮，蒸蝦仍然需要必要的時間，因為蝦含有鎂，鎂需要一定的高溫和充分的時間才解析出來，因此，建議用大火，在不少於6分鐘或8分鐘的時間來蒸。
1、冷凍的麵包蟹不解凍清蒸20～30分鐘，往鍋內倒水大火燒開後，直接將不冷凍的麵包蟹放入蒸鍋內離水蒸制20～30分鐘，麵包蟹就可以被蒸熟，這時便可以將麵包蟹取出食用。
2、需要注意蒸麵包蟹時，要將麵包蟹翻面放置在蒸鍋內，這樣可以避免麵包蟹的蟹黃流出來。麵包蟹蒸至蟹殼顏色為鮮紅色時，就說明麵包蟹已經被完 ...
通常一斤左右的魚清蒸八分鐘左右即可，若體積大可根據實際情況適當延長時間，做法如下：
1、將魚刮乾淨鱗、內臟、腮，把魚腹內的黑膜及殘留的所有內臟都去掉，然後再反覆的沖洗乾淨。
2、在魚頭下方的魚背處橫著切開一刀，然後再在靠近魚尾處也橫著切上一刀，就會看到橫切面上的魚肉中都有一個小白點，用指甲掐住將白 ...
1、去殼生蠔肉蒸3分鐘。去殼的生蠔肉體積不大，可以360度接觸水蒸氣，比較容易成熟，一般水開之後蒸3分鐘就可以成熟，如果是喜歡熟一點的口感，可以多蒸1到2分鐘。
2、開殼蒸生蠔5分鐘左右。生蠔開殼蒸的的話，蒸汽可以直接作用於蛋白質，鍋開之後再蒸5分鐘就可以了，如果是個頭較大的生蠔，蒸制時間可以延長至8 ...
15分鐘左右。螃蟹入鍋後，總的受熱時間不能低於15分鐘。螃蟹生活在淺水中，極易被寄生蟲寄生，寄生蟲不耐高溫，在高溫下蒸煮15分鐘可以將寄生蟲完全殺死，而且時間又不是太長，不會導致蟹肉過老。螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。蟹中含有較多的維生素A，對皮膚的角化有幫助。螃蟹還有抗結核作用 ...
麵包蟹清蒸15到20分鐘熟。
需要的材料有面包蟹、醬油、白糖、味精、黃酒、麻油、姜。
做法：
1、將麵包蟹處理乾淨，去掉裡面的內臟，用清水沖洗乾淨；
2、把麵包蟹肚皮朝上放在盤中，放一些薑絲在上面；
3、將麵包蟹上籠，用火蒸15到20分鐘，蒸到蟹殼呈鮮紅色時就取出；
4、把薑末放在 ...
一般情況下，基圍蝦在水燒開之後蒸5分鐘左右就可以了，不過在蒸的時候最好是冷水下鍋，這樣才能讓基圍蝦隨著水溫的慢慢升高而充分受熱，蒸出來的蝦也更加好吃，因此一共需要蒸15分鐘左右，這樣也能保證將基圍蝦裡面的細菌完全殺滅，更加健康。
基圍蝦清蒸需要多久
基圍蝦是在水中養殖的，因此體表會滋生較多的細菌， ...
海蟹可以用來清蒸、紅燒、爆炒食用，其中清蒸海蟹大概需要花費10至15分鐘左右，具體時間需要根據海蟹的數量、個頭等因素決定，一般三兩以下的海蟹蒸10分鐘左右即可。
海蟹一般指的是三疣梭子蟹，是十足目、梭子蟹科甲殼類動物，個體碩大，一般約有400克，最大個體可達1000克左右，體寬約200毫米。
海蟹 ...