塑膠菜板對人體有害嗎

　　會。還是建議選擇木質或竹質的砧板，切蔬菜或熟菜也可以選擇玻璃砧板。塑膠菜板雖然重量較輕，攜帶方便，但容易變形。一些質地粗糙的塑膠菜板，很容易切出渣沫，隨食物進入人體，會對肝、腎造成損傷；一些顏色發深的塑膠菜板，多是用廢舊塑膠所制，有害物質更多。在使用塑膠菜板切很燙的熟食時，高溫會加速有害物質的析出。

　　1、一般質量好的塑膠菜板採用的是無毒、無味、呈白色半透明狀的高密度聚乙烯製成的，而且高密度聚乙烯還有較好的韌性、伸長率和衝擊強度淨就可以了。塑膠菜板的材質主要是好以聚丙烯、聚乙烯等化學物質製成，所以在使用塑膠菜板的時候，不宜用來切油脂大的食物，否則不好清洗。

　　2、塑膠菜板的材質是塑膠的，因此不耐高溫，如果長期高溫很容易變形，而且塑膠菜板的材質堅硬，雖然說不易有劃痕，但是容易切出碎末，進入人體後，影響人體健康。

　　3、其實正規的質量好的塑膠菜板，採用的都是正進口優質食品級PP原料，原理上這種材質是無毒、無害的，但是有一些商家為了追求塑膠菜板的硬度，會在塑膠菜板中新增一些填充料。還有一些無良商家為了降低成本，會在塑膠菜板中新增一些舊料，從而就可能導致化學物質的析出，從而影響人體健康。所以我們在選擇塑膠菜板的時候，最好是選擇半透明，顏色均勻沒有雜質，而且沒有刺激氣體的塑膠菜板。

　　1、一般質量好的塑膠菜板採用的是無毒、無味、呈白色半透明狀的高密度聚乙烯製成的，而且高密度聚乙烯還有較好的韌性、伸長率和衝擊強度淨就可以了。塑膠菜板的材質主要是好以聚丙烯、聚乙烯等化學物質製成，所以在使用塑膠菜板的時候，不宜用來切油脂大的食物，否則不好清洗。

　　2、塑膠菜板的材質是塑膠的，因此不耐高溫，如果長期高溫很容易變形，而且塑膠菜板的材質堅硬，雖然說不易有劃痕，但是容易切出碎末，進入人體後，影響人體健康。

　　3、其實正規的質量好的塑膠菜板，採用的都是正進口優質食品級PP原料，原理上這種材質是無毒、無害的，但是有一些商家為了追求塑膠菜板的硬度，會在塑膠菜板中新增一些填充料。還有一些無良商家為了降低成本，會在塑膠菜板中新增一些舊料，從而就可能導致化學物質的析出，從而影響人體健康。所以我們在選擇塑膠菜板的時候，最好是選擇半透明，顏色均勻沒有雜質，而且沒有刺激氣體的塑膠菜板。