墨魚角吸盤可以吃嗎

　　墨魚的吸盤可以食用，墨魚味甘、鹹，性平。含蛋白質、脂肪、維生素B1、B2和煙酸、鈣、磷、鐵等成分。能補肝腎，養血滋陰。

　　墨魚做法：

　　1、準備材料：墨魚、胡蘿蔔、洋蔥、青椒、孜然、芝麻、黃酒、雞蛋、薑片、幹辣椒。

　　2、胡蘿蔔、洋蔥、青椒切稍粗的絲。墨魚焯一下水。

　　3、碗裡打個雞蛋，放兩勺麵粉一勺澱粉和黃酒攪勻，把瀝乾水的墨魚放進去沾一下。

　　4、鍋放稍多的油，放薑片和幹辣椒爆香，然後把墨魚倒下去翻炒，炒熟後裝盤待用。

　　5、鍋放一點點的油，放下胡蘿蔔絲，洋蔥絲和青椒絲，翻炒一下，把墨魚倒進去，加一點鹽，胡椒粉和雞精，翻炒均勻裝盤撒上芝麻和孜然即可。

　　可以。墨魚汁中含有大量的多糖、蛋白質、牛磺酸以及多肽類物質，適量食用對人體健康具有一定好處，是一種名貴的藥材，具有很好的止血作用，所以墨魚汁是可以吃的。

　　墨魚汁的功效與作用：抗病毒：墨魚汁裡面含有豐富的蛋白質以及多肽類物質，這些物質進入人體之後可以幫助人體抵抗外界的細菌病毒，對人體健康具有好處。

　　養肝明目：墨魚汁中含有豐富的牛磺酸物質，這些物質可以幫助抑制人體內的膽固醇，從而在一定程度上幫助緩解人體的疲勞，具有一定養肝明目的作用。

　　提高人體免疫力：墨魚汁中含有大量的黑色素成分，其中含有豐富的多糖肽複合體，有利於增強人體的免疫力，預防一些疾病的發生。

　　墨魚頭能吃，但是一定要進行清理乾淨再去服用，否則會產生一定的危害。

　　墨魚即烏賊。烏賊，本名烏鰂，又稱花枝、墨斗魚或墨魚。是軟體動物門頭足綱烏賊目的動物。烏賊遇到強敵時會以"噴墨"作為逃生的方法並伺機離開，因而有"烏賊"、"墨魚"等名稱。其皮膚中有色素小囊，會隨"情緒"的變化而改變顏色和大小。烏賊會躍出海面，具有驚人的空中飛行能力。