壞蘋果,把壞的部分去掉後能吃嗎?

　　不能，蘋果壞了一塊之後，腐爛部位的細菌會透過果汁傳染到整個蘋果，所以就算壞的地方去掉了再吃，一些微生物或者細菌會對人體產生一定的傷害。水果本身就會比較容易壞，但是也不能把所有的水果都一概而論，有一些水果就可以把壞的地方去掉再吃，比如說梨子，壞了一點就可以把壞的去掉再吃，不會對人體造成一些傷害。

　　蘋果營養價值：

　　蘋果富含多種微量元素和維生素等人體所需的營養成分，是公認的營養程度最高的健康水果之一。同時富含的蛋白質、糖分、鈣等營養成分，可以補充人體機能所要的營養，增強記憶力，經常吃蘋果也會使人變的聰明。蘋果含有鋅元素，可以促進生長髮育。蘋果含有蘋果酚，而且容易在水中溶解，也容易被人體吸收，對預防蛀牙有很好的作用，同時還可以抑制過敏，有一定的抗敏感作用。

　　不宜同食：

　　１、蘋果＋綠豆：可能會引起身體不適。

　　蘋果含蘋果酸，可加速代謝，減少下身的脂肪，且所含的鈣量較其他水果豐富，可緩解下身水腫；而綠豆性涼，具有利尿的作用，兩者同食可能會引起身體不適，對健康不利。

　　２、蘋果＋白蘿蔔：可能會誘發甲狀腺腫大。

　　蘋果含有豐富的植物色素，若將其與白蘿蔔一同食用，經胃腸道的消化分解，可產生抑制甲狀腺作用的物質，若大量食用可能會誘發甲狀腺腫大。

　　甘蔗將紅心部分去掉不能吃，甘蔗出現紅心多是黴變的表現，即使削去了紅心部分，其中的黴菌也可能順著果肉纖維滲入到正常的果肉當中，導致正常果肉中也含有一定的毒素，所以為了避免發生中毒反應，紅心甘蔗即使削掉紅心部分也不宜食用。

　　甘蔗紅色部分去掉也是不能吃的。除了部分外皮發紅的甘蔗以外，甘蔗果肉出現發紅說明甘蔗已經出現變質了。而變質的甘蔗會產生對身體有害的物質，這些物質滲透性較強，並且肉眼不可見，那些看起來沒有變質的部分，也很可能被有害物質滲入，所以為了安全起見，不建議把甘蔗這樣食用。

　　發黴的甘蔗是有毒的，它會致癌，主要導致消化道癌症，如食道癌、肝癌、腸癌。這種甘蔗絕對不能吃。即使切掉了也不建議食用。變質的甘蔗切開後，斷面也有紅色，聞之有異味，咬一口帶澀味、酒糟味。但是如果是甘蔗在生長過程中發生異常生長。甘蔗本身含有色素，它的皮是紅色的，葉子是綠色的，若在生長時，甘蔗裂了縫，裡面的肉就有可能變成紅色的了。這種帶紅絲的甘蔗可以食用。