1、製作方法：在40度左右的溫開水中，加入少許鹽，調勻。
2、大量攝入鹽水容易造成腸道內電解質紊亂，給腎臟造成負擔，鈉離子進入血液也會造成血壓的改變，嚴重者容易引發腦血管疾病。因此，有高血壓、腎功能衰弱、消化道潰瘍、感冒、腹瀉疾病的患者及體虛者、經期婦女應禁用。
3、每次應大口、快速喝下鹽水，因為飲水不足、飲水過緩均有可能造成鹽水在胃囤積，起不到沖刷腸道的效果。
4、必須在空腹狀態下進行鹽水清腸，如果是用鹽水清腸，前一天要吃清淡的食物，避免食用過於油膩、難消化的食物。
1、製作方法：在40度左右的溫開水中，加入少許鹽，調勻。
2、大量攝入鹽水容易造成腸道內電解質紊亂，給腎臟造成負擔，鈉離子進入血液也會造成血壓的改變，嚴重者容易引發腦血管疾病。因此，有高血壓、腎功能衰弱、消化道潰瘍、感冒、腹瀉疾病的患者及體虛者、經期婦女應禁用。
3、每次應大口、快速喝下鹽水，因為飲水不足、飲水過緩均有可能造成鹽水在胃囤積，起不到沖刷腸道的效果。
4、必須在空腹狀態下進行鹽水清腸，如果是用鹽水清腸，前一天要吃清淡的食物，避免食用過於油膩、難消化的食物。
用料：涼粉半包、水適量。
1、碗中放入涼粉，加清水150毫升，攪拌均勻。
2、鍋中放水1升，煮沸，倒入涼粉漿，攪拌均勻。
3、中火煮至起泡。將涼粉漿倒入碗中，冰箱冷藏4小時。
5、脫模，切成小塊，即可食用。
涼粉是一種食物，主要原材料是涼粉草、大米、紅薯和豌豆，以醬油、醋、辣椒油而食，清涼爽滑，為夏季風味食品。
涼粉的吃法一般有兩種，一是涼拌，二是煎粉。宋-孟元老《東京夢華錄》稱北宋時汴梁已有細索涼粉。
夏天是一個天氣炎熱的季節，在夏天由於天氣炎熱，人的情緒也會有很大的起伏和影響，容易出現肝火旺，那麼夏天喝什麼茶養肝呢？要如何做呢？接下來就跟隨本期的夏季飲食一起來看看吧！
夏天喝什麼茶養肝
枸杞茶
取枸杞10克，加熱水沖泡即可。枸杞茶能滋腎、養肝、潤肺、明目、強壯筋骨、改善疲勞。適於肝腎虧虛、病後體虛、老年體衰者飲用。對長期使用計算機而引起的眼睛疲勞尤為適宜。
三花清肝茶
菊花、金銀花、茉莉花適量。將三種花放入茶壺，加入開水，5分鐘後便可飲用。三花清肝茶可養肝、護肝。適度飲用可改善口苦咽乾的症狀。適用於時常熬夜、加班，眼睛視覺模糊，心情不暢者。
百合蓮子銀耳茶
蓮子6粒，銀耳4克，大棗4克，百合4克，糖20克，水200毫升。將所有材料用水洗淨，百合、大棗、銀耳泡軟，備用。
先煮蓮子至半熟，去掉水，再放入百合、紅棗加水同煮。等鍋中三種材料均煮爛後，放入銀耳、糖，待糖溶解後熄火，放溫後即可食用。此茶有養肝和胃的作用，對促進脾胃功能與養肝有不錯的作用。
烏龍茶
烏龍茶除具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防署、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外，還具有防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效，適當飲用可達到養肝的目的。
理氣消滯茶
蘇葉6克，陳皮3克，炒萊菔子6克，炒山楂3克，四者一同放入茶碗，加入沸水，加蓋5分鐘，即可飲用，有解表化溼、消食化滯的功效，適用於胃腸不適、胃脘脹悶之症，或外感寒溼、內有積滯的感冒患者。
佛手茶
佛手6克，切碎，以沸水沖泡，加蓋10分鐘，頻頻飲用，有疏肝理氣止痛的功效。適用於春季腸胃脹悶、右脅不適、噁心等症。
夏季如何養肝
1、飲食平衡
飲食要保持均衡，食物中的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等要保持相應的比例；同時還要保持五味不偏，儘量少吃辛辣的菜。飲食合理，營養均衡也有利於護肝，避免因應酬飲酒過量使肝受損。
2、心情調節
要想肝臟強健，首先要學會制怒，即使生氣也不要超過3分鐘，要盡力做到心平氣和、樂觀開朗、無憂無慮，從而使肝火熄滅，肝氣正常生髮、順調。如果違反這一自然規律，就會傷及肝氣。因此，保持心情開朗可護肝。
3、多補水
多喝水可補充體液，增強血液迴圈，促進新陳代謝，多喝水還可促進腺體，尤其是消化腺和胰液、膽汁的分泌，以利消化、吸收和廢物的排除，減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。