1、苦瓜:
苦瓜是清熱下火的首選之菜。苦瓜有排毒，降溫，防署的功效，另外，苦瓜還富含維生素C，可以提高人體免疫力的同時。
2、黃瓜:
黃瓜含有粗纖維、維生素B1、核黃素、煙酸、維生素C等多種維生素，有生津止渴，除煩解暑，消腫利尿，治咽喉腫痛，四肢浮腫、熱痢便血的作用。除此之外，黃瓜還有減肥療效，夏季蔬菜，黃瓜是不可或缺的。
3、番茄:
番茄中富含維生素C，可以有效美白，是女孩子美白護膚首選的蔬菜。另外，番茄還有殺菌，防癌，涼血，清胃健脾之功
1、苦瓜:
苦瓜是清熱下火的首選之菜。苦瓜有排毒，降溫，防署的功效，另外，苦瓜還富含維生素C，可以提高人體免疫力的同時。
2、黃瓜:
黃瓜含有粗纖維、維生素B1、核黃素、煙酸、維生素C等多種維生素，有生津止渴，除煩解暑，消腫利尿，治咽喉腫痛，四肢浮腫、熱痢便血的作用。除此之外，黃瓜還有減肥療效，夏季蔬菜，黃瓜是不可或缺的。
3、番茄:
番茄中富含維生素C，可以有效美白，是女孩子美白護膚首選的蔬菜。另外，番茄還有殺菌，防癌，涼血，清胃健脾之功
1、新疆拌麵其配菜幾乎涵蓋了所有市場能見到的蔬菜如白菜、韭菜、辣椒、茄子、豆角、蘑菇、芹菜、蒜薹，並佐以牛、羊肉配炒。更有廚師推陳出新，又推出了阿魏菇、恰馬菇、大盤雞、豆腐等拌麵系列。新疆拌麵屬菜面合一性食品，以面為主、以菜為輔、且菜可葷可素，口味也可隨顧客口味而定，但每道菜品中永遠少不了的是紅辣子、青辣子、西紅柿、皮牙子（洋蔥）。
2、新疆拌麵的營養功效，增長肌肉、增加免疫力、促進康復、補鐵補血、抗衰老、殺菌、促進消化、降血壓降血脂、防癌抗癌、補鈣、減緩色斑、防血栓、解熱、增加食慾。
永州是一個歷史悠久的地方，根據史書記載早在公元前124年，永州就是一座知名的城鎮，因此永州有許多特色美食，這和其它地方還是不一樣的，那麼接下來就讓我們來一起詳細瞭解一下永州十大名菜都有哪些吧!
永州好吃出名的菜排行榜前十
1. 藍山油茶
藍山油茶是永州十大名菜之一，藍山油茶是一個甜品，香辣脆的口感真的是讓人吃的大呼過癮。
2. 道州扎肉
道州扎肉絕對是肉食者的最愛，採用了燻肉的製作方式，口感放味道真的是一流，所以千萬不要錯過了。
3. 鴨腳包
鴨腳包是永州的特色小吃，是用鴨腸和鴨腳作為原材料，經過多重工藝製作而成的一道美食。
4. 瑤家臘肉
瑤家臘肉極具民族風味，是少數民族的一道特色菜，要知道瑤家臘肉這道美食還是國宴的一個菜品呢。
5. 江華十八釀
江華十八釀是一道非常豐富多樣的菜品，多樣的食材，多樣的口味，比較有名的有蓮藕釀，魔芋豆腐釀等等。
6. 荷葉米粉肉
荷葉米粉肉吃起來完全沒有油膩感，反而非常的清香，香氣撲鼻真的是讓人垂涎三尺。
7. 零陵板鴨
零陵板鴨是永州十大名菜之一，零陵板鴨這道美食可是歷史悠久了，在清朝時期就非常有名，香脆的口感真的是太好吃了。
8. 永州釀豆腐
永州釀豆腐外表看起來像丸子，但是可要比丸子好吃多了，要知道永州釀豆腐有幾百年的歷史了，口感絕對一流。
9. 永州血鴨
永州血鴨是永州的招牌菜之一，這道美食把鴨子做出了不一樣的口感，據說永州血鴨可以追溯到太平天國時期了。
10. 東安雞
東安雞在三國時期就有了，只不過那時候不叫這個名字，之後經過改良後，東安雞真的是色香味俱全。