夏季書籍儲存方法

　　1、書籍的存放是一門深奧的藝術。書籍本身是一種藝術品。家庭裡書籍的保管與存放應根據書的型別，書的多少，房間的大小來進行制定書架或書櫃，讓書和書櫃與居室環境相互映襯，體現出一種書卷氣的和諧美。

　　2、有條件的家庭，書籍應有專用書櫃存放。書櫃的大小，高度應合理。不應使書籍在存過程中受到捲曲，摺頁等對待。書櫃的高度也應合理，最好以取書放書方便為宜。

　　3、給書籍防塵。用書櫃存放書籍，一個很重要要的目的，也是為了給書籍防塵。所以書櫃要保持清潔，如果是用書架存放書籍的話，最好裝一布簾防塵。灰塵不僅僅是讓書變髒，還會使書頁間空氣不流通，灰塵中的水汽會使書受潮，灰塵中也是各種小昆蟲和黴菌繁殖的場所。

　　4、給書籍防蟲蛀。蟲蛀是書籍損壞的重要原因。書籍的蛀蟲主要有蛀蝕甲，偽裝甲，蛾蝶和書蝨等，它們幼蟲發育階段對書的危害最大，它們在密閉的環境中生中，啃食紙板，紡織品，皮革和漿糊等粘結劑。書籍防蛀的方法主要是保持室內清潔，乾燥，不要把書籍長期捆紮存放，書籍不要把書堆放得過緊，更不要放在陰暗潮溼的地方。

　　5、對書籍定期檢視。特別是對不經常使用閱讀的書籍要定期拿出來翻翻，看有沒有蛀蟲，有沒有積灰塵，要定期擦拭。如果發現有蟲害，應立即殺滅。方法很多，可以用藥殺滅，也可以將生蛀蟲的書用薄膜塑膠袋包好，放入冰箱冷凍室中冷凍12小時，蛀蟲就全被凍死了。但都應該徹底清理書櫃。

　　1、首先是最為常見的放在冰箱裡冷藏，冷藏時應是雞蛋尖的部分朝下，尖端部分與空氣交換減少，受空氣細菌感染變質的機會就減少，儲存效果更佳。

　　2、雞蛋不可用水清洗，水分附著在蛋殼上容易滋生細菌，透過含有細孔的蛋殼感染雞蛋內部，清洗時雞蛋表面容易被洗淨，雞蛋更易變質，用布擦乾淨即可。

　　3、用鹽水存放，將水放入容器中，倒入適量的食用鹽，放入雞蛋，這樣可以使雞蛋蛋殼和空氣隔離，在含有鹽的水中幾乎不含細菌，使雞蛋不易被細菌感染，儲存保鮮更久，將雞蛋埋入鹽中亦可。

　　4、將雞蛋放入米中，這些粉末或多或少的會進入雞蛋殼的空隙中，從而堵塞了細菌進入雞蛋內部通道；大米會給雞蛋提供一個相對於空氣更為乾燥的環境，細菌在這樣的條件小更難生存，這樣雞蛋就不再那麼容易變質了。

　　1、牛羊肉湯夏季儲存只能將其放置在冰箱冷凍室中，這樣可以儲存1～2天的時間，也能保持牛羊肉湯的鮮美，存放時間過長牛羊肉湯也會變質，所以最好是儘快食用，避免營養價值流失。

　　2、砂鍋燉羊肉一般需要兩個小時左右的時間，用砂鍋燉煮的羊肉更加入味，而且湯汁鹹鮮味美。建議在燉煮羊肉之前用冷水煮沸後焯一下，再瀝乾水分炒至變色，這樣燉煮熟的更快。用砂鍋煮羊肉的時候開始要小火，20分鐘之後再轉中火慢慢煮。