1、鴨蛋補夏
俗傳立夏吃蛋，叫做補夏，使人在夏天不會消瘦，不減輕體重，勁頭足，幹活有力。鹹鴨蛋中鈣質、鐵質等無機鹽含量豐富，含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高，是夏日補充鈣、鐵的首選。
2、蓮子養心
夏天是養心季節，此時心臟最脆弱，暑熱逼人容易煩躁傷心，易傷心血。蓮子芯的味道雖然比較苦，但可以清心火，是養心安神的佳品，亦可壯腸胃。
3、章魚補血
章魚有補血益氣、治癰疽腫毒的作用。它含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，並還富含抗疲勞、抗衰老、能延長人類壽命等重要保健因子——天然牛黃酸。一般人都可食用，尤適宜體質虛弱、氣血不足、營養不良之人食用。
4、草莓解毒
夏季是盛產草莓的季節。食用草莓能促進人體細胞的形成，維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能和促進傷口癒合，增強人體抵抗力，並且還有解毒作用。
5、萵苣通氣
萵苣含有大量植物纖維素，能促進腸壁蠕動、通利消化道，可治療便秘，是貧血患者的最佳食料。推薦魚腥草拌萵苣。具有清熱解毒，利溼祛痰的功效。
白露養生應該吃什麼白露養生最滋養食物推薦
白露養生應該吃什麼——湯類
蓮子百合雞蛋湯
材料：紅蓮子20克 百合15克 帶殼雞蛋一個 冰糖適量
做法：蓮子百合洗淨，加入兩碗清水，大火燒開後轉小火煮30分鐘，然後加入洗淨的帶殼雞蛋，再煮10分鐘加入適量冰糖即可食用。
功效：蓮子能清心安神，百合能清痰火、潤肺健脾，雞蛋則能補肺養血、滋陰潤燥。此糖水具有滋陰潤燥、清心安神的作用。但雞蛋蛋黃膽固醇較高，患有心腦血管疾病的人可選擇只飲糖水而不吃雞蛋。
大棗烏梅湯
原料:大棗20克,烏梅20克,冰糖適量。
製作:將大棗、烏梅洗乾淨,人沙鍋加水適量,文火煎取濃汁,兌入冰糖溶化即成。
功效:滋陰、益氣、斂汗。
豬肺蟲草湯
原料:豬肺250克,冬蟲夏草15克,精鹽、味精各適量。
製作:先將豬肺除去血汙,清洗乾淨,切成小塊。將豬肺與冬蟲夏草同入沙鍋,加水適量燉湯,待豬肺熟爛後,加入少許精鹽、味精調味,飲湯食肺。
功效:補肺腎、止咳喘。
白露養生應該吃什麼——粥類
沙參枸杞粥
原料:沙參15——20克,枸杞15-20克,玫瑰花3-5克,粳米100克,冰糖適量。
製作:先將沙參煎汁去渣,後以藥汁與枸杞、粳米同入沙鍋,再加水適量,用文火煮粥,待粥將熟時,加入玫現花、冰糖,攪勻稍煮片刻即可。
功效:滋陰潤燥、養血明目。
人參百合粥
原料:人參3克,百合1——25克,粳米50克,冰糖適量。
做法:先將人參研末;百合剝皮去須,洗淨切碎;後共與粳米同入沙鍋,加水適量,以文火煮粥,待粥將熟時,加入冰糖,攪勻稍煮片刻即可。每日早、晚溫熱服食。
功效:益氣滋陰、潤肺安神。
菊花粥
原料:菊花60克、梗米100克。
做法:先將菊花煎湯,再同梗米同煮成粥。
功效:散風熱、清時火、明目,對秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等有較好的治療功效。
2021大暑養生應該吃什麼
1、飲消暑湯
主要是由老冬瓜、新鮮荷葉和赤小豆製成，喝了有清熱解暑的功效。
2、喝暑羊
指的是羊肉湯的意思，人們認為羊肉在伏天吃營養程度最高。同時吃了容易大量出汗，可帶走五臟積熱，同時排出體內毒素，極有益健康。
3、喝薑茶
曬伏姜、喝薑茶、吃薑汁調蛋是台州人大暑當日的食俗，因為薑汁能夠去除體內的溼氣，因此歷代傳承了下來。
4、吃“苦”的食物
夏季飲食最重要的是注意營養平衡，因為炎熱使人的代謝能力相對較差。任何一種營養物質都要適量攝入，為了清淡不沾葷只能讓人抗高溫和疾病的能力下降。如果胃口不好，可以多吃點“苦”，夏季大暑尤為適宜。比如萵苣、生菜、芹菜、茴香、香菜、苦瓜、蘿蔔葉、苔菜等;啤酒、咖啡、茶水、可可、薄荷葉沖水等苦味飲料也屬於“含苦”範疇。
5、喝老鴨湯
南北各地流傳甚廣的食方是——大暑老鴨賽補藥，以老鴨慢燉後加入蓮藕、冬瓜、芡實、薏苡仁來煲湯，消暑滋補。老鴨是暑天的清補佳品，不僅營養豐富，而且因其常年在水中生活，性偏涼，有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效。
大暑飲食禁忌大全
1、忌大量飲水
喝水應該採取少量、多次飲水的方法，每次以不超過300毫升為宜。切忌狂飲不止。因為，大量飲水不但會沖淡胃液，進而影響消化功能，還會引起反射排汗亢進。結果會造成體內的水分和鹽分大量流失，嚴重者可以促使熱痙攣的發生。
2、忌飲食不潔
忌食變質、不潔食物。大暑節氣細菌繁殖極快，易致食物中毒，症狀主要是發熱，寒戰、腹痛，腹瀉、膿血便、裡急後重等，要儘快看醫生。此外，要注意飲食衛生，注意滅蠅，不吃不乾淨的飯菜，最好當天的飯菜當天吃，隔夜飯菜要煮沸、熱透。
3、忌大量食用生冷瓜果
大量吃進生冷瓜果、寒性食物，會損傷脾胃陽氣，使脾胃運動無力，寒溼內滯，嚴重者則會出現腹瀉、腹痛等症狀。冷飲不能過量，不宜過食冰鎮食物、冰凍飲料、冰淇淋等。
4、忌辛辣食物
少量辛味食物，忌食酸澀辛辣、性屬溼熱助火之品及油煎燻烤之物，如生蔥、生蒜、生薑、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜等。若不感燥熱時，亦可適量吃些辛辣食物，令脾胃的功能活躍起來。
5、忌吃大量油膩食物
夏季心火當令，燥熱的食物當然要戒吃，以免“火上加油;同時不宜多吃肥膩食物，以免造成消化不良。如果吃了大量的油膩食物會加重胃腸的負擔，使大量血液滯留於胃腸道，輸送到大腦的血液相對減少，人體就會感到疲憊加重，更容易引起消化不良。忌生食海鮮或死的動物性食物。