白露養生應該吃什麼

　　白露養生應該吃什麼白露養生最滋養食物推薦

　　白露養生應該吃什麼——湯類

　　蓮子百合雞蛋湯

　　材料：紅蓮子20克 百合15克 帶殼雞蛋一個 冰糖適量

　　做法：蓮子百合洗淨，加入兩碗清水，大火燒開後轉小火煮30分鐘，然後加入洗淨的帶殼雞蛋，再煮10分鐘加入適量冰糖即可食用。

　　功效：蓮子能清心安神，百合能清痰火、潤肺健脾，雞蛋則能補肺養血、滋陰潤燥。此糖水具有滋陰潤燥、清心安神的作用。但雞蛋蛋黃膽固醇較高，患有心腦血管疾病的人可選擇只飲糖水而不吃雞蛋。

　　大棗烏梅湯

　　原料:大棗20克,烏梅20克,冰糖適量。

　　製作:將大棗、烏梅洗乾淨,人沙鍋加水適量,文火煎取濃汁,兌入冰糖溶化即成。

　　功效:滋陰、益氣、斂汗。

　　豬肺蟲草湯

　　原料:豬肺250克,冬蟲夏草15克,精鹽、味精各適量。

　　製作:先將豬肺除去血汙,清洗乾淨,切成小塊。將豬肺與冬蟲夏草同入沙鍋,加水適量燉湯,待豬肺熟爛後,加入少許精鹽、味精調味,飲湯食肺。

　　功效:補肺腎、止咳喘。

　　白露養生應該吃什麼——粥類

　　沙參枸杞粥

　　原料:沙參15——20克,枸杞15-20克,玫瑰花3-5克,粳米100克,冰糖適量。

　　製作:先將沙參煎汁去渣,後以藥汁與枸杞、粳米同入沙鍋,再加水適量,用文火煮粥,待粥將熟時,加入玫現花、冰糖,攪勻稍煮片刻即可。

　　功效:滋陰潤燥、養血明目。

　　人參百合粥

　　原料:人參3克,百合1——25克,粳米50克,冰糖適量。

　　做法:先將人參研末;百合剝皮去須,洗淨切碎;後共與粳米同入沙鍋,加水適量,以文火煮粥,待粥將熟時,加入冰糖,攪勻稍煮片刻即可。每日早、晚溫熱服食。

　　功效:益氣滋陰、潤肺安神。

　　菊花粥

　　原料:菊花60克、梗米100克。

　　做法:先將菊花煎湯,再同梗米同煮成粥。

　　功效:散風熱、清時火、明目,對秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等有較好的治療功效。

　　1、紅薯：位列抗癌蔬菜排行榜榜首。紅薯中的粘液物質，如粘液蛋白、粘液多糖等能保持人體心血管壁的彈性，防止動脈粥樣硬化的發生，還能保持呼吸道、消化道、關節腔的潤滑。在白露時節，我們是容易出現一些腸胃疾病，所以吃紅薯是非常不錯的選擇，裡面含有的膳食纖維可以刺激腸道，增強腸胃的蠕動，促進通便排毒，尤其是對於老年性便秘有很好的療效。

　　2、小米：優秀的健胃食品。小米的營養價值非常高，裡面含有維生素B1、B2等，可以很好的防止在白露的時候出現消化不良和口角生瘡的狀況，在沒胃口，食慾差的時候，小米粥的作用不亞於開胃菜;在工作壓力之下，現代都市白領胃部不適已成通病，有一樣健胃食品是最綠色，也最沒有副作用的，那就是小米。

　　3、秋梨：秋季是非常適合吃梨的，吃梨能夠很好的生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去燥，而且秋麗裡面含有豐富的水分，對於肌膚是非常的有幫助。

　　4、大石榴：顆粒飽滿的石榴最是惹人喜愛，口感酸酸甜甜的非常不錯。它性溫，具有生津液、止煩渴作用。我們在白露的時候如果有津液不足、咽乾、煩渴不休的狀況，可以把石榴作為食療的佳品，也可以將石榴搗成汁，或者煎湯飲，這樣可以清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢。

　　5、胡蘿蔔：胡蘿蔔是有很好的清熱解毒，補中安髒的功效，是很適合在白露的時候食用，對於緩解皮膚乾燥粗糙有很好的效果，很適合黑頭粉刺、角化型溼疹者食用。胡蘿蔔富含維生素A、B、C，並有輕微而持續發汗的作用，可刺激皮膚的新陳代謝，增進血液迴圈，從而使膚色紅潤，胃腸暢通，對美容健膚有獨到作用。最好空腹喝胡蘿蔔汁，這樣更利於胃腸吸收，促進血液迴圈、疏洩和消除汗腺汙垢、調整體溫，從而使皮膚清潔健康、細嫩光滑。

　　2021大暑養生應該吃什麼

　　1、飲消暑湯

　　主要是由老冬瓜、新鮮荷葉和赤小豆製成，喝了有清熱解暑的功效。

　　2、喝暑羊

　　指的是羊肉湯的意思，人們認為羊肉在伏天吃營養程度最高。同時吃了容易大量出汗，可帶走五臟積熱，同時排出體內毒素，極有益健康。

　　3、喝薑茶

　　曬伏姜、喝薑茶、吃薑汁調蛋是台州人大暑當日的食俗，因為薑汁能夠去除體內的溼氣，因此歷代傳承了下來。

　　4、吃“苦”的食物

　　夏季飲食最重要的是注意營養平衡，因為炎熱使人的代謝能力相對較差。任何一種營養物質都要適量攝入，為了清淡不沾葷只能讓人抗高溫和疾病的能力下降。如果胃口不好，可以多吃點“苦”，夏季大暑尤為適宜。比如萵苣、生菜、芹菜、茴香、香菜、苦瓜、蘿蔔葉、苔菜等;啤酒、咖啡、茶水、可可、薄荷葉沖水等苦味飲料也屬於“含苦”範疇。

　　5、喝老鴨湯

　　南北各地流傳甚廣的食方是——大暑老鴨賽補藥，以老鴨慢燉後加入蓮藕、冬瓜、芡實、薏苡仁來煲湯，消暑滋補。老鴨是暑天的清補佳品，不僅營養豐富，而且因其常年在水中生活，性偏涼，有滋五臟之陽、清虛勞之熱、補血行水、養胃生津的功效。

　　大暑飲食禁忌大全

　　1、忌大量飲水

　　喝水應該採取少量、多次飲水的方法，每次以不超過300毫升為宜。切忌狂飲不止。因為，大量飲水不但會沖淡胃液，進而影響消化功能，還會引起反射排汗亢進。結果會造成體內的水分和鹽分大量流失，嚴重者可以促使熱痙攣的發生。

　　2、忌飲食不潔

　　忌食變質、不潔食物。大暑節氣細菌繁殖極快，易致食物中毒，症狀主要是發熱，寒戰、腹痛，腹瀉、膿血便、裡急後重等，要儘快看醫生。此外，要注意飲食衛生，注意滅蠅，不吃不乾淨的飯菜，最好當天的飯菜當天吃，隔夜飯菜要煮沸、熱透。

　　3、忌大量食用生冷瓜果

　　大量吃進生冷瓜果、寒性食物，會損傷脾胃陽氣，使脾胃運動無力，寒溼內滯，嚴重者則會出現腹瀉、腹痛等症狀。冷飲不能過量，不宜過食冰鎮食物、冰凍飲料、冰淇淋等。

　　4、忌辛辣食物

　　少量辛味食物，忌食酸澀辛辣、性屬溼熱助火之品及油煎燻烤之物，如生蔥、生蒜、生薑、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜等。若不感燥熱時，亦可適量吃些辛辣食物，令脾胃的功能活躍起來。

　　5、忌吃大量油膩食物

　　夏季心火當令，燥熱的食物當然要戒吃，以免“火上加油;同時不宜多吃肥膩食物，以免造成消化不良。如果吃了大量的油膩食物會加重胃腸的負擔，使大量血液滯留於胃腸道，輸送到大腦的血液相對減少，人體就會感到疲憊加重，更容易引起消化不良。忌生食海鮮或死的動物性食物。