夏至有哪些風俗或者民俗活動+夏至的氣候和風俗

　　夏至有哪些風俗或者民俗活動

　　夏至習俗1：食麵

　　農曆五月間的夏至，是全年白晝最長的一天。周代已有祭神儀式，認為可以消除國中的疫癘、荒年與人民的飢餓。漢族風俗，流行於全國大部地區。指夏至節(二十四節氣之一)吃涼麵(條)的習俗。清·潘榮陛《帝京歲時紀勝》：“是日，家傢俱食冷淘面，即俗說過水麵是也……諺雲：‘冬至餛飩夏至面’”

　　6月21日是二十四節氣中的夏至，“冬至餃子夏至面”，好吃的北京人在夏至這天講究吃麵。在民俗迴歸的當下，凡是跟夏至節令沾邊兒的吃食都賣得不錯。按照老北京的風俗習慣，每年一到夏至節氣就可以大啖生菜、涼麵了，因為這個時候氣候炎熱，吃些生冷之物可以降火開胃，又不至於因寒涼而損害健康。

　　老北京夏至最愛炸醬麵

　　“冬至餃子夏至面”，好吃的北京人在夏至這天講究吃麵。在民俗迴歸的當下，凡是跟夏至節令沾邊兒的吃食都賣得不錯。按照老北京的風俗習慣，每年一到夏至節氣就可以大啖生菜、涼麵了，因為這個時候氣候炎熱，吃些生冷之物可以降火開胃，又不至於因寒涼而損害健康。

　　夏至這天，北京各家麵館人氣很旺。無論麵館的四川涼麵、擔擔麵、紅燒肉面還是炸醬麵等等，各種麵條都很“暢銷”。

　　西北有些地區夏至吃粽子在西北地區如陝西，此日食粽，並取菊為灰用來防止小麥受蟲害。

　　在南方，此日秤人以驗肥瘦。農家擀麵為薄餅，烤熟，夾以青菜、豆莢、豆腐及臘肉，祭祖後食用或贈送親友。

　　有些地區，此日多有成年的外甥和外甥女到孃舅家吃飯，舅家必備莧菜和葫蘆做菜，俗說吃了莧菜，不會發痧，吃了葫蘆，腿就有力氣。也有的到外婆家吃醃臘肉，說是吃了就不會疰夏。

　　夏至習俗2：吃狗肉

　　一些地方還流傳夏至食狗肉的習慣。吃狗肉能強壯身體，史記雲“秦人以狗御蠱，俗謂夏至宜食狗肉”。意謂夏天多流行性疾病，夏至適宜食狗肉，以增強抵抗力。故在夏至食狗肉的習俗一直沿襲至今。

　　“夏至狗，沒啶走(無處藏身)。”農曆夏至日，廣東陽江有襲數百年的夏至食狗祛邪補身這一民間風俗。

　　夏至這天，在陽江的一些鎮上的農貿市場，往日的豬肉攤檔，大部分掛起了狗肉，只有小部分攤檔豬肉狗肉一起賣。當地市場管理人員稱，平日裡這個農貿市場能銷售四十頭以上的豬肉，而今天是夏至日，作為主要肉食的豬肉上攤只有十多頭，上午還沒看到牛肉上攤，原因是當地群眾每年夏至吃狗肉已成相傳成習。“掛豬頭，賣狗肉”，成為夏至廣東陽江地區肉菜市場一道獨特的風景線。

　　陽江人對夏至吃狗何以如此熱衷?當地流傳著這樣一種說法，稱夏至這天吃狗肉能祛邪補身，抵禦瘟疫等。“吃了夏至狗，西風繞道走”，大意是人只要在夏至日這天吃了狗肉，其身體就能抵抗西風惡雨的入侵，少感冒，身體好。正是基於這一良好願望，成就了“夏至狗肉”這一獨特的民間飲食文化。

　　唯一與民間傳統不同的是，隨著人們生活水平的不斷提高，家家戶戶在夏至日殺狗的景緻今天已不復存在。然而，家家戶戶吃狗肉的習慣依然如故，區別只在於買吃的比殺吃的多。當地群眾說，平日裡生意再不好的狗肉店，夏至天也能賺個滿堂紅，狗肉的價格也跟著大幅上漲。

　　夏至習俗3：祭神祭天

　　在古代，夏至節的隆重程度不亞於端午節。從周代開始，每逢夏至日，朝廷都要舉行隆重的祭神儀式，以祈求消災年豐。除了祭祀外，朝廷還用歌舞禮樂的方式，祈祝國泰民安。到了宋代，從夏至這天開始，朝中百官還要放假三天。而遼代時婦女則互贈粉脂囊，用來除去身上的汗漬味。

　　朝廷對夏至如此重視，民間也不例外。每逢夏至日，各地農民則忙著祭祀神靈，名曰“祭天”，以祈求風調雨順。這祭天也南北有別，北方人多求雨，以防乾旱;南方人多求晴，防止澇災。時至今日，許多地區仍然保留了夏至日祭天的習俗。

　　夏至習俗4：忌諱剃頭理髮

　　這是在清朝時期的一項習俗禁忌。據《清嘉錄》記載，“夏至日為交時，日頭時、二時、末時，謂之‘三時’，居人慎起居、禁詛咒、戒剃頭，多所忌諱……”也就是是說，在夏至日這個特殊的日子，要按時起居，不準口出誑語罵人，當然也不要剃頭理髮。據說，夏至日剃頭理髮會破運。

　　夏至習俗5：忌有雷雨

　　在民間，尤其對於農民來說，是最忌怕在夏至日這天有雷雨天氣。民諺稱：“夏至有雷，六月旱;夏至逢雨，三伏熱。”這對於靠天吃飯的農家人來說，無論是乾旱還是伏熱，都是會影響農作物的收成的。所以，在舊時，人們希望在夏至裡別打雷、別下雨。

　　夏至的氣候和風俗

　　夏至節氣的氣候特徵

　　1、降水量大：夏至節氣期間降水量是非常大的，這個時候正是盛夏到來的時候，所以在江南地區會多次出現暴雨天氣，嚴重的時候還會有洪澇災害；在江淮一帶，還會有梅雨天氣，空氣變得非常潮溼陰冷，容易滋生黴菌、病菌；在北方地區，也會經常出現降雨，時不時地就有大雨、小雨或雷陣雨。

　　2、日照長：夏至節氣最顯著的特點就是日照長，夏至那一天，正是北半球一年中日照長度最為漫長的時候，夏至之後的一段時間內，也是晝長夜短的，每天我們接收到的光照都非常多，這種情況一直維持到秋天。

　　3、氣溫高：夏至節氣到來的時候，氣溫是非常高的，雖然並不是一年中最熱的時候，但也是一年中少有的高溫階段，很容易會導致人中暑的情況發生，所以當夏至出現的時候，我們就要及時地避暑。

　　夏至節氣的民俗活動

　　1、避暑：夏至節氣期間最主要的民俗活動就是避暑，因為夏至具有高氣溫、長日照的特徵，很容易會因為高溫而中暑，從而引發一系列的疾病，比如腹瀉、痢疾、頭暈等等，所以我們要注意控制衣著、飲食、出行等等多方面的因素。

　　2、清補：一年四季中，每一個節氣都應該補身體，但因為具體的節氣氣候特徵不同，所以我們所要補充的飲食也是不同的。在夏至這個炎熱潮溼的季節裡，我們就要清補，多吃一些苦瓜、黃瓜、苦菜等等蔬菜，儘量少吃肉食等葷菜。

　　春節的民俗活動有哪些

　　春節的民俗活動有祭灶神、觀社火、中國結、掃塵、倒貼福字、除夕守歲踩歲等，此外，春節期間的慶祝活動極為豐富多樣，有舞獅、飄色、耍龍、遊神、押舟、年例，也有踩高蹺、跑旱船、扭秧歌等等。春節期間貼春聯、守歲、吃團年飯、拜年等各地都有之，但因風土人情的不同，細微處又各有其特色。

　　民俗活動一∶祭灶神

　　祭灶，是我國民間影響很大、流傳極廣的習俗。傳說到了臘月二十三，灶王爺便要昇天，向玉皇大帝稟報這家人一年的善惡，玉皇大帝根據灶王爺的彙報，再將這一家在新的一年中應該得到的吉凶禍福的命運交於灶王爺之手。送灶神的儀式稱為“送灶”或“辭灶”，百姓供上紅燭、糖瓜，以隆重的禮節送灶神上天，祈望灶神上天言好事，下界降吉祥”。如今，農村很多地區還沿襲這種風俗。

　　民俗活動二∶觀社火

　　除了廟會，民間自演自娛的社火也是歷史悠久的年節娛樂活動。社火源於古老的土地神與火神崇拜。社，即土地神;火，即火祖，是傳說中的火神。在以農業文化著稱的中國，土地是人們的立足之本，它為人類的生存發展奠定了物質基礎。火，是人們熟食和取暖之源，也是人類生存發展必不可少的條件，遠古人們憑著原始思維認為火也有“靈”，並視之為具有特殊含義的神物加以崇拜，於是形成了尚火觀念。古老的土地與火的崇拜，產生了祭祀社與火的風俗。隨著社會的發展，祭祀社火的儀式逐漸成為規模盛大，內容豐富，形式多樣的民間娛樂活動。

　　民俗活動三∶倒貼福子

　　在我國，人們往往用一個“福”字來表達對福運、福氣、幸福的嚮往和追求。每當辭l舊迎新的時刻，家家戶戶都要把“福”字貼在屋門上，意味著福氣進入家門。許多地方還倒貼“福”字，利用“倒”與“到”的諧音，寓意“福到了”。

　　民俗活動四：掃塵

　　“二十四，掃塵日”。迎新首先要除舊。掃塵就是年終大掃除，北方稱“掃房”，南方叫“捶塵”。在春節前掃塵，是我國民間素有的傳統習俗。掃塵之日，全家上下齊動手，用心打掃房屋、庭院，擦洗鍋碗、拆洗被褥，乾乾淨淨迎接新年。其實，人們藉助“塵”與“陳”的諧音表達除陳、除l舊的意願。

　　民俗活動五∶除夕守歲踩歲

　　除夕是指一年最後一天的晚上，與春節首尾相連，是“一夜連雙歲，五更分二年”的重要時刻。“除”是“去”的意思，除夕的意思就是“月窮歲盡”，表示舊歲至此而除，來年另換新歲。除夕之夜是年節的第一個高潮。守歲，俗稱“熬年”，是從吃年夜飯開始。年夜飯是一年中最具家庭親情、充滿溫馨祥和的家宴，此時，人們不僅享受著滿桌佳餚，更享受著濃濃的親情和節日的喜慶。年夜飯之後，除了年幼的孩子外，全家人開始守歲，共同辭舊迎新。

　　民俗活動六∶貼春聯

　　春聯，俗稱“門對”，又名“春帖”，是對聯的一種，因在春節時張貼，故稱春聯。春聯的一個源頭是桃符。最初人們以桃木刻人形掛在門旁以避邪，後來畫門神像於桃木上，再簡化為在桃木板上題寫門神名字。春聯的另一來源是春貼，古人在立春日多貼“宜春”二字。春聯真正普及始於明代，與朱元璋的提倡有關。據史料記載，有一年過年前，朱元璋曾下令每家門上都要貼一副春聯，以示慶賀。原來春聯題寫在桃木板上，後來改寫在紙上。桃木的顏色是紅的，紅色有吉祥、避邪的意思，因此春聯大都用紅紙書寫。

　　杭州傳統過年民俗活動有羅神竹舞：是以一根完整、新鮮的毛竹為主要道具的民間文化藝術表演，因與民間傳說中開金口的羅隱秀才有關，故稱這種竹為“羅神竹”，這一活動便叫“羅神竹舞”，俗名為“撐羅神竹”，又叫“撐羅神娘姆”。正月十八的“趕十八”傳統民俗節始於明朝永樂年間，至今已有六百年曆史。相傳，“趕十八”是為了紀念嚴州知府餘炳，他為百姓求雨，跪在炎炎烈日下三天三夜，不幸被活活曬死。他的虔誠，使得大雨連降三天三夜。新春元宵期間，在城隍閣景區、河坊街景區、南宋御街，還將有巡遊送“福”，舞龍舞獅，讓您度過一個有“年味的春節，現場還準備了豐富多彩的文化活動，如“大宋皇帝巡遊”、“金豬拜年”、“福祿壽禧祈福大典”、“DIY彩燈”、“元宵漢服遊園會”等，讓市民遊客在感受傳統文化的同時體驗不一樣的樂趣。