多吃木耳是不是對胃有好處呢

　　黑木耳所含的發酵和植物鹼，具有促進消化道與泌尿道各種腺體分泌的特性。

　　黑木耳還含有多種礦物質，能對各種結石產生強烈的化學反應，剝脫、分化、侵蝕結石，使結石縮小，排出。常吃黑木耳，還能預防血栓等症的發生。

　　但是，並非多食多益。據《本草經》載，“木耳多生溼地之朽木，味甘、性平、有小毒，生槐樹、桑樹者為上品，生楓樹者不可食。赤色仰生者有毒，採回變色、夜視有光、爛不生蟲者亦有毒。”所以，木耳不可不食，但又不可多食，特別是孕婦、兒童食用時更應控制數量。

　　1、多吃青菜對人體的發育、抵抗疾病、促進智力都有好處；

　　2、青菜含維生素C，植物纖維，許多微量元素。還可補充防癌的葉酸；

　　3、青菜中含有的植物纖維增加腸胃的蠕動，緩解便秘；

　　4、青菜中的微量元素含有人體所需的所有營養元素；

　　5、青菜為低脂肪蔬菜，且含有膳食纖維，能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合，從而減少脂類的吸收，可用來降血脂。

　　吃木耳的好吃：1、 木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血；

　　2、 木耳含有維生素K，能維持體內凝血因子的正常水平，防止出血；

　　3、 木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用；

　　吃木耳的壞處：黑木耳的膨脹係數很高，比普通食品更容易感到腹脹，吃多了會肚漲。

　　不宜吃木耳的人群：有出血性疾病、腹瀉的人應不食或少食；孕婦不宜多吃。