好處:中醫學認為,腰果味甘,性平,無毒。可治咳逆、心煩、口渴。腰果仁主治渴、潤肺、去煩、除痰。腰果仁是名貴的乾果和高階菜餚,含蛋白質達百分之二十一,含油率達百分之四十,各種維生素含量也都很高。
壞處:部分過敏體質的人群可能對腰果產品過敏。腰果之所以能夠引發過敏體質的人群產生各種過敏反應,如口內刺癢、流口水、鼻子癢、打噴嚏、咳嗽等,主要是因為腰果中含有多種過敏原。一旦誤食,這些人就會產生皮膚瘙癢、咽喉水腫等反應,甚至可能危及生命。
好處:中醫學認為,腰果味甘,性平,無毒。可治咳逆、心煩、口渴。腰果仁主治渴、潤肺、去煩、除痰。腰果仁是名貴的乾果和高階菜餚,含蛋白質達百分之二十一,含油率達百分之四十,各種維生素含量也都很高。
壞處:部分過敏體質的人群可能對腰果產品過敏。腰果之所以能夠引發過敏體質的人群產生各種過敏反應,如口內刺癢、流口水、鼻子癢、打噴嚏、咳嗽等,主要是因為腰果中含有多種過敏原。一旦誤食,這些人就會產生皮膚瘙癢、咽喉水腫等反應,甚至可能危及生命。
菠蘿中有一種含氮的物質,多食菠蘿會使血管強烈收縮,使血壓升高,導致頭疼。
菠蘿(學名:Ananascomosus(Linn.)Merr.),莖短。葉多數,蓮座式排列,劍形,頂端漸尖,全緣或有銳齒,腹面綠色,背面粉綠色,邊緣和頂端常帶褐紅色,生於花序頂部的葉變小,常呈紅色。
1、會引起消化不良
豆中含有豐富的蛋白質,一次攝入過多不僅阻礙人體對鐵的吸收,而且還很容易出現腹脹、腹瀉等症狀。
2、增加腎臟負擔
在正常情況下,人攝入體內的植物蛋白質經過代謝,最後大部分都成為了含氮廢物,由腎臟排出體外。
人到老年,腎臟排洩廢物的功能下降,此時若不注意飲食健康,大量食用豆腐,攝入過多的植物性蛋白質勢必會導致體內生成的含氮廢物增多,加重腎臟的負擔,不利於身體健康。
3、促使動脈硬化形成
豆製品含有極為豐富的蛋氨酸,在酶的作用下可以轉化為半胱氨酸,半胱氨酸會損傷動脈管壁的內皮細胞,易使膽固醇和甘油三酯沉積在動脈壁上,促使動脈硬化形成。
4、導致碘缺乏
大豆中含有皂角苷的物質,不僅可以預防動脈粥樣硬化,還會加速體內碘的排洩。長期過量食用豆腐很容易引起碘的缺乏,導致碘缺乏病。
5、促使痛風發作
豆腐中含嘌呤較多,嘌呤代謝失常的痛風病人、血尿酸濃度增高的患者過多食用豆腐易導致痛風發作,特別是痛風病患者要少食。