多味果汁的做法

　　1、首先將多種水果切塊。

　　2、將水果分開加入薄荷葉（食用香精也可以）檸檬汁，榨成汁，我用的薄荷葉是自己種的。

　　3、準備好裝飾好的杯子。

　　4、根據果汁的稀度不同分別倒入杯中。

　　5、淡奶油加糖打發。

　　6、裝入裱花袋中。

　　7、裝飾。

　　8、可根據自己的口味搭配，完成後放入冰箱中冰一下。

　　1、原料：花生米500克，桂皮、茴香、糖精、香草香精適量。

　　2、製法：先將桂皮、茴香加入100克水中煮成濃液，花生米放入沸水鍋中焯一下撈出，置於盆內。再把少量糖精水、桂皮茄茴香濃度液有駐10～15滴香草香精灑入盆中拌勻，用布蓋好。30分鐘後，各種味道已入花生米內，把布掀開，晾至花生米外皮無水時備用。將乾淨的白砂放入鍋中炒至燙熱，倒入花生米翻炒，至花生米外皮用手能輕易捻開時，起鍋篩淨砂粒。

　　主料

　　茄子。

　　配料

　　蒜，芝麻，生抽，糖，老抽，鹽。

　　做法

　　1、 茄子去皮切一釐米見方的小丁，三瓣蒜粒切成茸備用。

　　2、 鍋燒熱放油，注，不要放太多，待油略熱後倒入茄丁，中火不斷煸炒。

　　3、 煸炒至茄子呈透明狀時，加入一勺生抽，三分之一勺老抽，翻炒均勻上色，再加入一勺糖，三分之一勺鹽提味，注，生抽與老抽比例為三比一，糖與鹽也一樣。

　　4、 加入蒜蓉翻炒均勻。

　　5、 撒上一勺芝麻，翻炒使芝麻粒均勻裹在茄丁上，出鍋。