不用處理。多寶魚背上的小顆粒是它的棘皮，這一部分可以食用。並沒有毒素或對身體有害的物質，而且多寶魚的魚皮較厚，富含膠原蛋白，非常有營養。這種魚類生活在海洋中，是底棲類的雜食性魚，可以在1-28℃的水溫中生活，生長速度快而且抗病能力強，是非常不錯的經濟魚類。
多寶魚：多寶魚的肌肉豐厚白嫩、骨刺少、營養組成全面，配比合理，鰭邊和皮下含有十分豐富的膠原蛋白質，魚肉中所含人體必需氨基酸既齊全又平衡良好，其中精氨酸和賴氨酸含量很高。據營養專家測算分析，大菱鮃的腦、眼和肌肉中DHA和EPA（腦黃金）含量也很高。此外，還含有多種維生素和鉀、鋅、錳、鎂、鐵、鈣等多種礦物元素及粘多糖等有益於人體健康的微量成分。這些營養物質的含量均高於家禽和淡水魚類，而且更容易被人體所吸收。
不用。多寶魚背上的小顆粒是它的棘皮，這一部分可以食用，不用進行處理。這種魚類生活在海洋中，是底棲類的雜食性魚，可以在1-28℃的水溫中生活，生長速度快而且抗病能力強，是非常不錯的經濟魚類。
多寶魚，菱鮃科菱鮃屬魚類，原產於歐洲大西洋海域，主要分佈區在北海，棲息於水深20~70m，砂質、沙礫或混合底質的海區。
多寶魚體甚側扁，呈長橢圓形、卵圓形或長舌形。其口稍突出；鰭一般無鰭棘；背鰭和臀鰭基底長，與尾鰭相連或不連。他們雙眼同在身體朝上的一側，這一側的顏色與周圍環境配合得很好；它們身體的朝下一側為白色；身體表面有極細密的鱗片。
1、先找對魚肚子（肚子很小），一般為於頭部的左下方（軟的地方就是肚子），用剪刀或小尖刀將其劃開，掏出內臟清洗；
2、將魚鰓用手或剪刀將其去除；
3、將魚的身體洗淨；
4、或者從魚鰓那裡開個口子，把鰓和內臟掏出來；
5、把魚皮，上面的那層皮，也是在鰓那裡一撕，整張片就掉了。
多寶魚處理魚皮的方法有：
1、先找對魚肚子，一般為於頭部的左下方，軟的地方就是肚子，用剪刀或小尖刀將其劃開，掏出內臟清洗。
2、將魚鰓用手或剪刀將其去除。
3、將魚的身體洗淨。
4、或者從魚鰓那裡開個口子，把鰓和內臟掏出來。
5、把魚皮，上面的那層皮，也是在鰓那裡一撕，整張片就掉了。
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多寶魚內臟的處理方法是把多寶魚翻過來，肚子朝上，用剪刀在頭部下方剪開一個口子，用手或剪刀把肚子裡的內臟掏出來。多寶魚是大菱鮃的英譯名兼商品名，又叫歐洲比目魚，英文名Turbot。大菱鮃屬於鰈形目、鮃科、菱鮃屬，主要產區位於大西洋東側沿岸，是東北大西洋沿岸的特有名貴低溫經濟魚種之一。 ...
1、如果是活的多寶魚，用重物拍一下頭，就殺死了。
2、殺死之後，用剪刀扎進腮裡，把腮挑出來，剪斷。
3、把多寶魚翻過來，肚子朝上，用剪刀在頭部下方剪開一個口子。
4、用手或剪刀把肚子裡的內臟掏出來扔掉。
5、也可以直接在肚子上剪個口子，把內臟掏出來。
6、去魚皮。在腮的下面剪一道口子， ...
1、先找對魚肚子（肚子很小），一般為於頭部的左下方（軟的地方就是肚子），用剪刀或小尖刀將其劃開，掏出內臟清洗；
2、將魚鰓用手或剪刀將其去除；
3、將魚的身體洗淨；
4、或者從魚鰓那裡開個口子，把鰓和內臟掏出來；
5、把魚皮，上面的那層皮，也是在鰓那裡一撕，整張片就掉了。 ...
1、把魚殺死之後要先把魚身洗乾淨，最好用鹽水來洗，可以更好地清洗出魚身表面的鱗片與魚腥味。
2、用刀從多寶魚腹部割開一條口子，最好從鰓下一直到尾部，然後再用手把魚的大部分內臟取出來。
3、再用鹽水把多寶魚的腹部清理一遍，用小刀輕刮下附著在魚腹的剩餘的內臟。
4、把剩餘的內臟用水沖走，最後再用清 ...
多寶魚是很常見的一種魚類，吃起來無刺，口感很不錯，大部分人都愛吃多寶魚。那麼，多寶魚怎麼殺能處理乾淨？多寶魚皮上的硬疙瘩可以吃嗎？一起來看看小編帶來的詳細介紹吧！
多寶魚怎麼殺能處理乾淨
1、先找對魚肚子(肚子很小)，一般為於頭部的左下方(軟的地方就是肚子)，用剪刀或小尖刀將其劃開，掏出內臟清洗。 ...
宰殺多寶魚要先從它的頭部左下方比較軟的地方找到多寶魚的肚子，然後再準備比較鋒利的小剪刀或者尖刀，把他的肚子劃開，從裡面把多寶魚的內臟掏出來，再把多寶魚清洗乾淨。
在多寶魚的頭部附近找到多寶魚的鰓，然後用剪刀或者用手直接把它的鰓去掉，去掉以後還要用清水反覆沖洗一下。然後再用手中的刀在多寶魚的身體上反覆刮 ...