夜香花怎麼做才好吃

　　用料 ：雞蛋、夜香花、海鮮醬油、胡椒粉。

　　夜香花炒雞蛋的做法：

　　步驟1：夜香花泡水洗淨，去掉粗枝老梗，控水。

　　步驟2：大碗裡放入夜香花，打入雞蛋。調入適量海鮮醬油和胡椒粉，食鹽，均勻攪拌打散，裹勻蛋液。

　　步驟3：平底鍋熱油，倒入蛋液和夜來香，一邊凝固後滑散，待蛋液都凝固後關火，用餘熱翻炒，持續熱烘。

　　步驟4：夜香花炒蛋口感也鮮嫩，翻炒時可以放入適量蝦皮，熱鍋烘炒，更有味道。

　　夜香花即花芳香，尤以夜間更盛，常栽培供觀賞。華南地區有取其花與肉類煎炒作饌。花可蒸香油。花、葉可藥用，有清肝、明目、去翳之效，華南地區民間有用作治結膜炎、疳積上眼症等。夜來香枝條細長，夏秋開花，黃綠色花朵傍晚開放，飄出陣陣撲鼻濃香，在南方多用來佈置庭院、窗前、塘邊和亭畔。

　　用料：夜開花1根、豬肉200克、線圈2根、小米椒3個、蒜4瓣、蔥1把、料酒2勺、生抽2勺、鹽適量。

　　夜開花的做法：

　　1、準備好食材，夜開花切片，豬肉切絲，線圈，小米椒切段，大蒜蔥段。

　　2、熱油，放入蔥蒜小米椒爆出香味，放入肉絲進行煸炒，倒入一勺料酒，一點點生抽，起鍋裝入小碗備用。

　　3、熱油，放入夜開花，線圈進行煸炒，稍微軟點時加入小米椒，料酒，生抽，大火煸炒，再加入肉絲，最後加適量鹽。

　　4、出鍋裝盤。

　　夜開花即瓠瓜，為葫蘆科葫蘆屬一年生蔓性草本。瓠瓜幼果味清淡，品質柔嫩，適於煮食。 在河北一帶的某些地區，瓠瓜專指西葫蘆，瓠子則用來專指瓠瓜。 中國古時以其老熟乾燥果殼作容器，也作藥用。

　　1、首先將山藥去皮切成薄片。

　　2、然後把處理好的山藥片放入鍋中蒸15分鐘。

　　3、接著往蒸好的山藥片中加入適量的白砂糖和煉乳，之後用擀麵杖搗碎。注意山藥搗的越碎越好。

　　4、然後把山藥碎裝進冰激凌機中。

　　5、接著用冰激凌機器在容器中做成一個金字塔的形狀。

　　6、然後在一個碗中加入適量的藍莓醬，蜂蜜和冰水，攪拌均勻。

　　7、接著把處理好的藍莓醬澆淋在冰激凌上。

　　8、這樣用山藥做的冰激凌就做好了。