1、A原料：高粉300克、白糖30克、鹽1/4小匙、酵母粉5克、水180克、黃油20克。
2、B原料：抹茶粉1/2小匙、咖哩粉1/2小匙、草莓粉1/2小匙。
3、將原料A用後油法揉至出膜，平均分成3等份；
4、分別加入原料B後揉勻，覆膜基本發酵1小時；
5、發酵結束後，取出麵糰，整圓，覆膜鬆弛10分鐘；
6、鬆弛後，將三色麵糰分別擀成長橢圓形，捲起；
7、將三色麵糰頭部相粘，用編辮子的方法編成3股的辮子；
8、放入吐司模具內（我這個模子：19.7×10.6×11CM），蓋好蓋子，進行最後發酵40分鐘左右，麵糰發至9分滿；
9、烤箱預熱，上下火190°30分鐘即可。
1、用料：麵包粉280克、可可粉2大勺。
2、輔料：乳酪1片、酵母粉1小勺。
3、調料：食鹽1/4小勺、牛奶70克、白砂糖35克、水130克、黃油20克。
4、首先製作乳酪湯種。將乳酪片撕成小片，放入奶鍋中。
5、倒入牛奶，小火加熱，攪拌至乳酪溶化。
6、倒入麵包粉，快速攪勻成湯種麵糊。冷卻後，覆蓋保險膜，放冰箱冷藏一小時。
7、湯種取出，與主麵糰中除黃油外的原料揉成表面光滑有筋性，加入黃油揉至完全階段。
8、麵糰分成2份。將可可粉與1大匙水調勻，和其中一份麵糰攪勻成可可麵糰。兩份麵糰分別覆蓋保鮮膜，開始發酵。
9、麵糰發酵至2倍大。
10、將兩份麵糰分別取出，輕壓排氣、滾圓、覆蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。
11、將兩份麵糰分別搓成長條。
12、兩份麵糰並排放好。
13、分成兩股辮。
14、放入模具中，放烤箱最後發酵，烤箱內部放碗開水增加溼度。
15、發酵至8分滿，取出碗和模具，開始預熱烤箱、將模具蓋上蓋子，開始烘烤，180度，上下火、底層、40分鐘。
1、主料：高筋麵粉280克、酵母(幹)3.5克。
2、輔料：雞蛋50克、牛奶138克、黃油10克、紫薯粉15克。
3、調料：食鹽2克、糖45克。
4、將除黃油和紫薯粉外的所有材料先放液體材料，包括糖和鹽，再將粉放入，酵母放在最上面，以免接觸到鹽。
5、啟動和麵程式，麵包機顯示揉麵時間為0.45分，然後啟動麵包機，揉24分鐘，麵包機顯示時間為0.21時放入黃油，一直到揉麵程式結束後，麵包機會發出滴滴的聲響哦。
6、一共揉麵時間為45分鐘，中間會有松馳的階段，麵糰揉至完全階段，可以拉出大片有韌性的薄膜。
7、將揉好的麵糰取一半出來，剩下的一半留在麵包機裡，放入紫薯粉和一小勺水，再次啟動麵包機的和麵的程式。
8、揉麵8分鐘後面團完全揉成均勻的紫色，停止麵包機，將麵糰和裡面的攪拌刀一起取出。
9、兩份麵糰都揉成長條，兩邊擰幾下，成麻花狀就可以了，將麻花狀的麵糰放入麵包機桶裡。
10、選擇酸奶程式，調整時間為1小時20分，啟動麵包機進行發酵。
11、1小時20分後，麵糰發至約7分滿桶。
12、再選擇“烘烤”程式，時間設定為40分鐘，燒色選擇淺色，啟動麵包機。
13、烘烤結束後，麵包機會發出滴滴的提醒聲，這時，用隔熱手套取出麵包桶，烤好的麵包倒出放在晾網上放至手心溫度後裝袋儲存即可。