韓國炒年糕是一種休閒小吃,又稱打糕條,流行於朝鮮半島,原是19世紀朝鮮王國的宮廷菜,韓國美食界對其的官方稱呼為朝鮮炒年糕,口味甜中帶辣,因其可口的味道而廣受歡迎。
材料:甜不辣、洋蔥、胡蘿蔔、白菜、蔥、年糕、韓式辣醬。
方法步驟:
1、甜不辣、洋蔥、胡蘿蔔、白菜切絲,蔥切寸段,放置備用。
2、將洋蔥、胡蘿蔔稍微爆炒,倒入適量水入鍋。
3、將甜不辣、白菜一起放進鍋中。
4、煮至水開,加入適量的韓式辣椒醬,接著放入切好的年糕。5.將湯汁煮到濃稠,加上蔥段翻炒均勻,起鍋裝盤即可食用。
韓國炒年糕是一種休閒小吃,又稱打糕條,流行於朝鮮半島,原是19世紀朝鮮王國的宮廷菜,韓國美食界對其的官方稱呼為朝鮮炒年糕,口味甜中帶辣,因其可口的味道而廣受歡迎。
材料:甜不辣、洋蔥、胡蘿蔔、白菜、蔥、年糕、韓式辣醬。
方法步驟:
1、甜不辣、洋蔥、胡蘿蔔、白菜切絲,蔥切寸段,放置備用。
2、將洋蔥、胡蘿蔔稍微爆炒,倒入適量水入鍋。
3、將甜不辣、白菜一起放進鍋中。
4、煮至水開,加入適量的韓式辣椒醬,接著放入切好的年糕。5.將湯汁煮到濃稠,加上蔥段翻炒均勻,起鍋裝盤即可食用。
1、將年糕倒入鍋中,添水至剛剛蓋過年糕,最好用不粘鍋。
2、加入白色蔥段煮滾,等年糕變軟後加入洋蔥絲。
3、按個人口味加入韓式辣醬。
4、依據個人喜好加入培根或蝦仁。
5、等整鍋變紅後加入少許香油和砂糖。
6、最後加入切好的白菜,起鍋前加點芝麻和蔥段。
1、材料:年糕,甜不辣,洋蔥,胡蘿蔔,白菜,蔥,韓式辣椒醬。
2、甜不辣、洋蕕、胡蘿蔔、白菜切絲,蔥切寸段。
3、洋蔥、胡蘿蔔稍微爆香一下就好,接著倒入適量的水,水量是一杯
4、再把甜不辣、白菜一起放進鍋中
5、煮至水開,加上適量的韓式辣椒醬,韓式辣椒醬是帶甜味的,所以不需再加糖。
6、一直煮到湯汁收開濃稠為止。最後加上蔥段翻炒均勻起鍋。