大王魷魚處理方法

　　1、找出大王魷魚背上的硬塊，在大王魷魚背上劃一刀。

　　2、取出背上的硬骨，把大王魷魚爪這一段全部拉出來。

　　3、先處理大王魷魚上半部，順著背部把大王魷魚身體掰開，翻出裡面的白肉，拿掉白肉兩邊的白色泡狀物，這是大王魷魚的肺葉，不能吃。

　　4、再剝掉大王魷魚背上黑色的皮。

　　5、接下來處理大王魷魚爪，黃色的大王魷魚內臟要扔掉。

　　6、在大王魷魚眼睛上戳一刀，擠出大王魷魚眼，此時會有黑色的液體流出來，也就是大王魷魚的墨汁。

　　7、擠出大王魷魚屁股後面黑色的硬東西。

　　8、將處理好的大王魷魚塊和大王魷魚爪洗淨。

　　9、大王魷魚塊切小塊，大王魷魚爪對切。大王魷魚就處理好了，可以進行烹飪了。

　　1、將魷魚筒割開或者剪開。

　　2、取出內臟，和軟骨。割掉內臟。

　　3、開啟魷魚的的腦袋，弄出魷魚的嘴，如果嫌麻煩，可以直接扔掉魷魚頭！

　　4、扣掉魷魚的眼睛，撕掉魷魚爪上的皮，擼掉魷魚的爪上吸盤上小圈。

　　5、將魷魚筒攤平，輕輕拉一刀。

　　6、然後撕掉這層黑皮，魷魚處理乾淨了。

　　1、首先，要對魷魚的表面清洗,剛買回來，因為之前不知道在什麼水裡放養過。建議先把魷魚放在水裡一小時左右，不管是死是活的哦，讓它有一個換水的過程。接著，然後把魷魚的腹部與尾部從連線的部分切開。

　　2、接著，用刀從腹部底下切開，取出魷魚的內臟，特別小心魷魚有膽哦，切過魚的人都知道,膽是苦的，千萬不能破，一破整個魚的味道就失真了。

　　3、在取出魷魚內臟後，清洗內部，魷魚的眼睛，看您個人愛好，取出來吃或者乾點其它的都成。魚類的眼睛營養價值還是不錯的，魷魚腹部兩邊的那塊薄薄的膜就可以要也可以不要。

　　4、再把魷魚須一個一個分開，可以用剪刀剪，也可以用刀切的方法，看個人愛好，然後再一條一條清洗。

　　5、魷魚的腹部也是，清洗完後,然後把整個魷魚腹部再拿去切成一片一片，或者一條一條的都可以。

　　6、對於生吃這種吃法，最重要的便是新鮮和乾淨，很多的魷魚須之類有很多泥沙的地方最好是仔細清洗乾淨。