1、蓮子事先浸泡幾個小時，並放入冰箱裡。
2、小米和大米洗淨，浸泡十分鐘左右。
3、鍋中加水燒開，倒入大米、小米、蓮子。
4、燒開後改小火二十分鐘，中間慢慢地用勺攪動幾次。隨後拿到托盤上繼續保溫並加入幾粒枸杞子和冰糖即可完成。
大米做成粥更易於消化吸收，但製作大米粥時千萬不要放鹼，因為大米是人體維生素b1的重要來源，鹼能破壞大米中的維生素b1，會導致b1缺乏，出現腳氣病。
小米有清熱解渴、健胃除溼、和胃安眠等功效，還具有滋陰養血的功能，可以使產婦虛寒的體質得到調養；小米中含有豐富b族維生素，具有防止消化不良及口角生瘡的功效。
小米同大米一起煮粥，既可以發揮小米的功效又可以彌補小米口感上的不足。
新鮮蓮子煮粥不需要泡，而幹蓮子煮粥需要泡。新鮮的蓮子泡後會使蓮子變軟，營養物質有所流失，煮粥嚐起來會有點軟糯，口感有所下降。而幹蓮子經過曬乾，其中的水分已經有所流失，煮粥前泡發會比較容易熟，口感也會有所提高，不然吃起來發硬，難以咀嚼。用幹蓮子煮粥時，提前浸泡3小時即可。但開水的溫度過高，容易使幹蓮子中的營養成分受到破壞，建議用溫度不超過80°的溫水浸泡。
1、將蟹洗淨，斬件（多少糕蟹，最少也要用肉蟹）。
2、砂鍋放水，加米。猛火煮開。
3、煮至粥八成熟時，放入薑絲，再放入蟹，稍煮，再放入蝦，再煮一分鐘就可以起鍋了。
4、起鍋後，在表面撒入蔥花，或芹菜莖的細碎段上桌。
5、食用時，佐以香菜或豆鼓即可。 ...
1、用幹蓮子熬粥建議最少提早3鐘頭侵泡,也有些人習慣性將蓮籽提早一夜泡開。
2、幹蓮子是指透過晾曬而形成的乾燥的蓮子，可以用以測量海鹽滷水濃度。
3、幹蓮子晾曬乾燥的蓮子。用以測量海鹽滷水濃度。待滷水曬至第三日，將重量輕的蓮子投入滷水中，蓮子能浮起且與滷水面相平者，稱為“五成滷”；將五成滷放入第四 ...
不要。新鮮蓮子心的苦味沒有幹蓮子心的強，而且蓮子心本身也具有一定的作用，對人有益，所以在煮粥時，最好不要去除蓮子心。如果對苦味特別敏感，可以去掉一些蓮子心，或多放一些糖，來改善口感。
蓮子為睡蓮科植物蓮的乾燥成熟種子。產於我國南北各省。自生或栽培在池塘或水田內。蘇聯、朝鮮、日本、印度、越南、亞洲南部和 ...
蓮子煮粥可以不用去除蓮子心。
蓮子粥是一道藥膳，主要製作原料為粳米和蓮子。蓮子具有健脾補腎的功效。
蓮子粥的做法：
1、蓮子放入砂糖，放入溫水中浸泡後，放入蒸籠中蒸四十分鐘左右；
2、把泡軟的木耳，去除根部，切絲；
3、鍋中倒入調味料，加入木耳絲，撈出瀝乾水分；
4、在熱粥中放入蓮 ...
土豆和花生大米可以一起煮粥，沒有衝突。
1、馬鈴薯具有抗衰老的功效。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。
2、花生果實含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質鈣、磷、鐵 ...
操作方法如下：
1、茯苓粉30克 粳米100克 紅棗20枚。
2、先將紅棗文火煮爛，連湯放入粳米粥內，加茯苓粉 再煮粉沸即成。
3、每日服2次，可酌加紅糖。
4、功效：健脾補中，利水滲溼，安神養心。 ...
可以煮粥。但但雪蓮果要切碎，不能太大塊。雪蓮果，菊薯的別稱，在中國四川被稱作“萬根苕”，是一種菊科多年生草本植物，原產於南美洲的安地斯山脈。安地斯山脈的居民栽種這種植物做為根莖類蔬菜食用，菊薯的塊根含有豐富的水分與果寡糖，嚐起來既甜又脆，也可以當做水果食用。
雪蓮果是一種新型高檔次藥用水果，屬地下水果 ...