大米熱量高，每100克大米的熱量為342大卡，每100黑米的熱量為克333大卡。大米，是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的成品，大米含有稻米中近64%的營養物質和90%以上的人體所需的營養元素，同時是中國大部分地區人民的主要食品。
大米中含碳水化合物75%左右，蛋白質7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，並含有豐富的B族維生素等。大米中的碳水化合物主要是澱粉，所含的蛋白質主要是米穀蛋白，其次是米膠蛋白和球蛋白，其蛋白質的生物價和氨基酸的構成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾穀類作物高，消化率66.8%-83.1%，也是穀類蛋白質中較高的一種。
大米蛋白質中賴氨酸和蘇氨酸的含量較少，所以不是一種完全蛋白質，其營養價值比不上動物蛋白質。但在午餐和晚餐時食用大米，較麵食而言更有利於人們減肥。在我國南方地區人們一般食用大米作為主食，而在北方就有很大的不同。
大米。每100克黑米的熱量為333大卡，而每100克白米飯的熱量大約為347大卡，因此黑米和大米相比，大米的熱量比黑米要高。但黑米中還含有膳食纖維和各種維生素及蛋白質，適量使用能幫助消化，增加飽腹感，較少食物脂肪和熱量的攝入。
大米是稻穀經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序後製成的成品，大米含有稻米中近64%的營養物質和90%以上的人體所需的營養元素，同時是中國大部分地區人民的主要食品。
鵪鶉蛋和雞蛋是生活中比較常見的兩種食物，它們的吃法比較多，營養價值高，適量食用對身體有一定好處，很多人都會吃鵪鶉蛋和雞蛋。相對比而言，鵪鶉蛋的熱量比雞蛋的熱量要高一點，不過也相差不大。
鵪鶉蛋和雞蛋哪個熱量高一些
鵪鶉蛋比雞蛋的熱量稍高。
鵪鶉蛋和雞蛋的熱量非常相似，每100克鵪鶉雞蛋的熱量約為160卡路里，而同等雞蛋的熱量大約為139卡路里。一般來說，雞蛋的熱量約為73卡路里，鵪鶉蛋的熱量約14卡路里。從數量上看，雞蛋的熱量比鵪鶉蛋高。事實上，雞蛋和鵪鶉蛋是低熱量的食物，非常適合想要減肥的人。
鵪鶉蛋和什麼一起吃好
1.韭菜
吃鵪鶉蛋時，我們首先推薦的是韭菜。我們對韭菜很熟悉。平時，我們吃韭菜很好。由於韭菜具有壯陽補腎的功效，鵪鶉蛋和韭菜可以一起食用，以緩解腎虛、腰痛和陽痿，這對我們的腎臟健康非常有意義。這是你吃鵪鶉蛋時可以嘗試的東西。
2.銀耳
同時，我們也應該注意吃鵪鶉蛋。因為鵪鶉蛋可以增強大腦和智力，防止動脈硬化，這對我們的心血管健康非常有益。同時，銀耳也是一種很有營養的食物。如果兩者都可以一起食用，它可以有效地強化精液和腎臟，補充氣血，增強大腦和身體。所以我們可以在吃飯時嘗試這種方法。
3.口蘑
除了以上資訊，我們還應該注意吃鵪鶉蛋。選擇鵪鶉蛋和蘑菇一起吃對我們也有好處。這可以補充營養，防止血管硬化，增強人體免疫力。促進健康對我來說很有意義。這是我們吃鵪鶉蛋時應該注意的。它還可以起到保健作用，對我們來說營養也很有意義。你不能錯過這種吃鵪鶉蛋的方式。
雞蛋和什麼一起吃好
1.菠菜
菠菜富含蛋白質、糖、鐵和其他元素，尤其是鐵，因此具有補血作用，適合貧血患者和孕婦。它也可以用作嬰幼兒的補血食品。雞蛋營養豐富，但含有較少的食物纖維。菠菜富含食物纖維，可以補充雞蛋中食物纖維的不足。
2.韭菜
韭菜能促進血液迴圈，增強體力，溫補肝腎，助陽固精，降氣散，健胃醒腦，可用於治療陽痿、射精、早洩等。韭菜和雞蛋可以同時食用，可以補充雞蛋中維生素C的缺乏，具有明顯的補腎、治陽痿作用。
3.南瓜花
從食品和藥物性質來看，南瓜花性質涼爽，具有清熱消腫的作用。它常被用來清熱解毒，潤肺止渴，雞蛋蛋白清澈微涼。它可以治療發燒、紅眼和喉嚨。南瓜花和雞蛋一起炒，有清熱解毒的功效。適用於疲勞吐血、陰虛咳嗽、喉嚨痛、眼睛紅腫、毒素腫脹、痢疾等。
4.海鮮
雞蛋和海鮮的結合對健康有益。海鮮和雞蛋是蛋白質的良好來源。海鮮可以提供豐富的營養，如鋅、鐵、碘等，還可以補充雞蛋中沒有的營養，這對人體健康非常有益。