紅丸子、白丸子、南煎丸子、四喜丸子、三鮮丸子、魚脯丸子、豆腐丸子……各種丸子你都吃過嗎？這些也許你會說都吃過了，但是今天我分享的大米丸子你一定沒吃過，用大米做丸子我也是第一次嘗試，嘗試結果：成功n狠糧大米，做出來的丸子都是濃濃的米香味
將胡蘿蔔、香菇、香蔥（家裡沒香蔥了用大蔥代替的，不過還是香蔥最好）分別切成碎末
加入上述輔料中的調味料攪拌均勻
放入一碗香噴噴的狠糧大米飯，再次攪拌均勻
少量多次加入澱粉（沒有澱粉用麵粉代替也可以）邊加入邊攪拌，直至成為粘稠的幹糊狀
用手團成圓球狀。不願意沾手的可以像我一樣用勺子來回翻轉製成圓球狀
鍋中燒熱油，用手在上方能趕到明顯的溫熱度時下入丸子炸成金黃色漂起來即可好米產自好生態，狠糧優選優質精米
大米素丸子成品圖
1、將雞胸肉洗淨切片和胡蘿蔔一起放入絞肉機中；
2、將雞肉打成肉泥；
3、加入一勺澱粉和一克食用鹽，用手將其抓勻，並把肉餡團成丸子；
4、將雞肉丸放入稻香米中，翻滾均勻；
5、將雞肉丸放入熱水中，蒸12分鐘即可關火；
6、蒸好後撒上蔥花，即可完成。
1、準備材料：蓮藕500克、麵粉2大匙、香菇3-4朵、鹽少許、醋適量、生抽少許、糖適量、老抽幾滴；
2、香菇先要浸泡20分鐘，蓮藕削皮洗淨擦成蓉，用手徹底將藕蓉中的水分擠幹；
3、香菇泡發後洗淨去蒂切碎，與藕蓉、麵粉、適量鹽一起拌勻，用力將混合物捏緊搓成小丸子；
4、把捏好的丸子放入沸水中煮5分鐘撈出，放點油在炒鍋裡，放入丸子翻炒，再下生抽、醋、糖、幾滴老抽，翻炒熟後盛出即可。
1、首先準備適量蔥和姜，並分別將它們剁碎待用。其實蔥越多越香，可以多放哦。
2、再準備些花椒放鍋裡烤熱烤乾，然後放在蒜臼子裡打碎，就成了我們需要的花椒粉啦。
3、取一個白蘿蔔切成細條或者剁碎待用，這裡我就用擦子擦成細條了。我用的是白蘿蔔，大家也可以用青蘿蔔。
4、用盆接點水打個雞蛋進去，然後分 ...
1、準備旱蘿蔔和香菜。
2、旱蘿蔔去葉清洗乾淨，擦絲，鍋中加水燒開，將蘿蔔絲焯燙一下。（不用等水再次開就關火撈出）
3、將焯水後的蘿蔔絲放通風的地方用筷子抖去熱氣，然後攥幹水分。
4、大蔥、姜、香菜分別切碎。
5、蘿蔔絲中放入大蔥、姜、香菜、油、鹽、味精然後加入一勺五香粉拌勻。
6、準 ...
1、準備旱蘿蔔和香菜。
2、旱蘿蔔去葉清洗乾淨，擦絲，鍋中加水燒開，將蘿蔔絲焯燙一下。（不用等水再次開就關火撈出）
3、將焯水後的蘿蔔絲放通風的地方用筷子抖去熱氣，然後攥幹水分。
4、大蔥、姜、香菜分別切碎。
5、蘿蔔絲中放入大蔥、姜、香菜、油、鹽、味精然後加入一勺五香粉拌勻。
6、準 ...
1、首先準備適量蔥和姜，並分別將它們剁碎待用。其實蔥越多越香，可以多放哦。
2、再準備些花椒放鍋裡烤熱烤乾，然後放在蒜臼子裡打碎，就成了我們需要的花椒粉啦。
3、取一個白蘿蔔切成細條或者剁碎待用，這裡我就用擦子擦成細條了。我用的是白蘿蔔，大家也可以用青蘿蔔。
4、用盆接點水打個雞蛋進去，然後分 ...
1、原料：胡蘿蔔、香菜、麵粉、土豆、粉絲。
2、調料：鹽、雞精、胡椒粉、蔥、姜。
3、蔥姜切末備用。
4、香菜洗淨後切碎備用。
5、胡蘿蔔、土豆洗淨後擦絲備用。
6、粉絲泡開後也切碎備用。
7、將以上原料混合，加入適量麵粉和水，加入鹽、雞精、少量胡椒粉攪拌。原則是要能做成丸子，不要 ...
1、原料：小白菜、雞蛋、麵粉、鹽、雞精、十三香。
2、小白菜清洗乾淨。把小白菜切碎。放鹽，雞精，十三香。打入兩個雞蛋。放入麵粉攪拌均勻。
3、鍋中燒油，用虎口擠出丸子。
4、油溫五成熱的時候用勺子把丸子放入鍋中。
5、炸制金黃色即可。 ...
材料：韭菜250克、雞蛋1個、澱粉30克、麵粉60克、泡打粉2克、鹽5克、胡椒粉少許。
做法：
1、韭菜洗淨切碎；
2、放麵粉、澱粉、泡打粉，用筷子攪拌至粘稠；
3、鍋中倒適量的油，燒熱後用兩個勺子配合舀出一個個丸子，炸七八分熟後撈出，等所有丸子炸好後再復炸一次，出鍋即可。 ...