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大米鹹飯做法圖解

大米鹹飯做法圖解

  1、胡蘿蔔洗淨切丁,蘆筍切丁,香菇切丁,五花肉切小條,魷魚乾切丁。

  2、鍋內放油燒熱,油熱後下五花肉煸炒變色。

  3、放海米,魷魚乾,加少許醬油翻炒均勻。

  4、加蘆筍丁,香菇和胡蘿蔔炒勻。

  5、加適量鹽調味。

  6、炒好的材料中加適量水,大火燒開。

  7、大米淘洗乾淨,倒入鍋中,用鏟子攪勻。

  8、鍋裡的水再次燒開以後,關火。

  9、將煮好的材料倒入電飯鍋中。

  10、摁下電飯鍋的煮飯鍵。

  11、紅皮洋蔥切成丁。

  12、鍋內放油燒熱,油熱後放洋蔥丁煸炒。

  13、將鍋內的洋蔥炸幹,顏色變成金黃色的時候,將洋蔥撈出,備用。

  14、當米飯燜完,電飯鍋跳閘到保溫的時候,開啟鍋蓋,用鏟子將鍋內的米飯翻勻,再蓋鍋蓋摁下煮飯鍵繼續燜一會!米飯燜完以後,倒入炸好的洋蔥碎,加一勺蔥油拌勻出鍋即可。

營養鹹飯做法圖解

  1、首先要選擇適量新鮮的青菜,在清水裡泡五分鐘後洗淨,然後把青菜切成碎碎的,大小要均勻哦。

  2、鍋內加入適量色拉油,然後把切好的青菜倒進鍋內,加上適量食鹽並翻炒幾下,之後關火。

  3、取適量大米用清水淘洗乾淨,放進高壓鍋內,然後把剛剛炒好的青菜也放進鍋裡,蓋在大米的上面。

  4、就像平日裡做白米飯一樣向鍋內倒入適量清水,一般沒過米上面兩公分,不需要攪拌。

  5、加完水之後就蓋上高壓鍋的蓋子,開啟火開始蒸制,等高壓鍋噴氣的時候需要適當的放小火。

  6、高壓鍋噴氣後十分鐘左右飯就會熟透。等氣自行跑完後開啟蓋子就會看到誘人的鹹米飯,趕快盛出一碗嚐嚐吧。

營養鹹飯做法圖解

  1、首先要選擇適量新鮮的青菜,在清水裡泡五分鐘後洗淨,然後把青菜切成碎碎的,大小要均勻哦。

  2、鍋內加入適量色拉油,然後把切好的青菜倒進鍋內,加上適量食鹽並翻炒幾下,之後關火。

  3、取適量大米用清水淘洗乾淨,放進高壓鍋內,然後把剛剛炒好的青菜也放進鍋裡,蓋在大米的上面。

  4、就像平日裡做白米飯一樣向鍋內倒入適量清水,一般沒過米上面兩公分,不需要攪拌。

  5、加完水之後就蓋上高壓鍋的蓋子,開啟火開始蒸制,等高壓鍋噴氣的時候需要適當的放小火。

  6、高壓鍋噴氣後十分鐘左右飯就會熟透。等氣自行跑完後開啟蓋子就會看到誘人的鹹米飯,趕快盛出一碗嚐嚐吧。


大米涼糕做法圖解

  1、首先把大米洗淨,用水浸泡。冬季泡的時間長一些,夏季短一些,夏季溫度高,可以放在冰箱裡浸泡。一直泡到大米可以用手一捏即碎的程度即可。   2、泡酥的大米可以用木杵把它煮成米漿,也可以放在料理機裡面打成米漿,如果嫌麻煩的朋友,可以直接買來大米粉製作。   3、米漿調成像烙餅那樣的稠度就可以了。用玻璃器皿或 ...

香米牛腩做法圖解

  1、洗乾淨牛腩,去掉血水,還有牛腩表皮的膜,多餘的肥肉也去掉。   2、切塊。   3、燒開水,加入些蔥姜,一些料酒,把牛腩放入焯一下,撈出來,去掉浮皮。   4、準備好所需的調料。   5、鍋內倒入適量的油,七成熱,撒入蔥薑蒜,爆香後倒入牛腩,冰糖一小塊,料酒適量,鹽適量,花椒,桂皮等調料都放進去,炒2 ...

醬香排骨做法圖解

  1、豬前排一條,斬小塊洗淨,醃製15分鐘,醬料:腐乳,糖,老抽,生抽,胡椒粉,雞粉,薑片。   2、油熱,將排骨入鍋翻炒;炒至排骨半熟,醬汁漸收,關火。   3、電飯煲裡米洗淨,入適量水,將排骨連醬汁一起倒入,開煲。   4、煮好,揭開蓋子,在鍋裡將米飯拌一下,可加香菜或者蔥花。 ...

香芋排骨做法圖解

  1、準備香芋,大米和豬小排。   2、大米淘洗乾淨,香芋洗淨後去皮切成小塊,小排骨泡清血水後除了鹽以外把所有調料一起加入拌勻後醃製半小時。   3、之後把大米先倒入電飯煲,加入清水(清水的量要依照不同的大米決定)。   4、熱鍋倒入油。   5、溫油把排骨撈起後熱鍋煸炒出香味。   6、再把香芋倒入加入鹽 ...

香菇糯米做法圖解

  1、主料:糯米 400克 豬裡脊肉 100克;   2、輔料:香菇(鮮) 70克 紫菜(幹) 10克 蝦米 10克;   3、調料:姜 5克 料酒 5克 鹽 2克 香油 5克 醬油 5克 植物油 20克 各適量;   4、糯米淘洗乾淨後,浸泡一晚上後,控幹水分,上籠蒸約40分鐘;   5、紫菜和蝦米泡軟, ...

椰汁糯米做法圖解

  1、糯米提前浸泡至少三個小時,然後瀝乾水備用。   2、泰國椰子粉一包,用60克水兌開後煮熟,加入適量的白砂糖,喜歡甜的可以放多點糖。   3、煮好後的椰漿稍微黏稠。   4、糯米加入適量的椰漿,放蒸鍋裡蒸熟,大概三十分鐘。   5、蒸好後的糯米儘量保持原狀倒蓋在盤中。   6、放入切好的枇杷。   7、 ...

臘鴨煲仔做法圖解

  1、大米淘洗乾淨,加入適量的水,放入一小匙油拌勻,浸泡一小時。   2、臘鴨腿放入鍋中,加入適量的水,大火燒開後煮約10分鐘。   3、煮好的臘鴨腿撈出洗淨瀝乾,斬成塊;臘腸切片,生薑切絲。   4、在砂煲的底部先刷上一層油。   5、將泡好的大米倒進煲中,水的用量比平時煮飯稍微少一點點。   6、蓋上鍋 ...