食材:年糕、豬大腸(半熟)、大蒜(已洗淨切段)。
將年糕放在案板上切成片,待用。
將豬大腸放在案板上切開,待用。
燒鍋倒油燒熱,下入切好的豬大腸,加適量的料酒。
加適量的生抽。
翻炒一下。
接著,合入切好的年糕和大蒜翻炒一下。
然後,加適量的清水。
翻炒翻炒至年糕變軟。
最後,加適量的鹽。
加適量的雞精。
調味炒勻,即可。
食材:年糕、豬大腸(半熟)、大蒜(已洗淨切段)。
將年糕放在案板上切成片,待用。
將豬大腸放在案板上切開,待用。
燒鍋倒油燒熱,下入切好的豬大腸,加適量的料酒。
加適量的生抽。
翻炒一下。
接著,合入切好的年糕和大蒜翻炒一下。
然後,加適量的清水。
翻炒翻炒至年糕變軟。
最後,加適量的鹽。
加適量的雞精。
調味炒勻,即可。
食材:雞蛋幹、茼蒿(已清洗切開)
將雞蛋幹拆開包裝,放在案板上切開,待用。
燒鍋倒油燒熱,下入切好的茼蒿翻炒翻炒。
接著,合入切好的雞蛋幹翻炒一下。
然後,加適量的鹽。
加適量的味精。
調味炒勻即成。
材料:
年糕片250克,韓國辣白菜醬適量,糖2克,孜然適量。
做法步驟:
1、年糕片先用水焯五分鐘,撈出過涼。
2、鍋內放少許底油,把年糕片下入翻炒,加入辣醬,炒得時候加少許水,用小火炒勻。
3、炒三四分鐘後加白糖,孜然炒勻出鍋。加入香菜。