大蒜子怎麼儲存不發芽

　　1、低溫儲存法：把大蒜掰開，用保鮮袋裝起來，封好袋口，放到冰箱冷藏室即可。

　　2、密封儲存法：把大蒜掰開，放到密封罐裡密封即可。

　　3、塑膠瓶儲存法：大蒜去皮剝蒜瓣，放入塑膠瓶裡，放進冰箱冷藏室即可。

　　4、高溫儲存法：把大蒜放進烤箱，用45度烤15分鐘即可。

　　5、懸掛儲存法：將大蒜裝在網袋中，懸掛在通風處即可。

　　1、低溫儲存法

　　把大蒜掰成一瓣一瓣的，再挑選出壞的蒜瓣，然後用保鮮袋將大蒜裝起來，並封好袋口，再將它放到冰箱的冷藏室就可以了，因為大蒜在高於5攝氏度的時候容易發芽，用保鮮袋裝起來放在冰箱既能保證低溫，又防止溼度對大蒜的影響，因此可以很好的防止大蒜髮芽。

　　2、密封儲存法

　　先把大蒜掰成一瓣一瓣的，再挑選出壞蒜瓣的，然後裝到有密封蓋的瓶子裡，再密封好蓋子，這樣的作用是既能防潮，又能降低存放環境的氧氣濃度，提高二氧化碳濃度，可以有效的抑制大蒜呼吸，從而防止大蒜髮芽。

　　3、陶瓷壇儲存法

　　陶瓷壇可以起到很好的隔熱效果，把大蒜放置在乾燥的陶瓷壇中儲存，但注意：陶瓷壇口不能密封，然後放在陰涼的地方就可以了，這樣大蒜可以儲存很長的時間，這個方法還可以用來儲存生薑。

　　4、高溫儲存法

　　把大蒜放進烤箱，然後把溫度設在45攝氏度左右，讓大蒜在烤箱裡烤十五分鐘左右。經過高溫處理後的大蒜一般就不容易在發芽了，家裡沒有烤箱的朋友，也可以用微波爐，只要把蒜頭放到微波爐里加熱到稍微有點燙手就行，大概一分鐘左右。

　　5、懸掛儲存法

　　在北方空氣乾燥，可以將大蒜裝在網袋中或者編織在一起掛在陰涼通風處，讓大蒜風乾貯存。

　　1、將大蒜用塑膠袋裝好，然後置於寒冷、通風的環境中，低溫乾燥可以延長大蒜的貯藏期。

　　2、也可以剝去大蒜皮，放到罐子裡，然後用色拉油浸泡，放在陰涼處，可以防止大蒜髮芽；將大蒜放在冰箱的冷藏室中也可以防止大蒜髮芽。