大蒜子煮水怎麼做

　　1、準備大蒜4瓣，冰糖適量。

　　2、取四瓣大蒜。大蒜味辛、性溫，入脾、肺經；具有消食、消積、解毒、殺蟲、暖脾胃的功效。治療寒性咳嗽、腎虛咳嗽效果非常好。

　　3、把大蒜用清水沖洗一下，白皮變軟後把它剝掉。

　　4、把剝好皮的大蒜用刀背壓扁。

　　5、取滿滿的水一碗，然後把拍扁的蒜放入碗中，浸泡兩三分鐘後倒入鍋中煮。

　　6、大蒜水煮至10分鐘後放入適量冰糖繼續煮10分鐘。

　　7、這樣煮好的大蒜水差不多有半碗，把大蒜去掉只喝湯。

　　大蒜冰糖煮水要10~15分鐘。

　　大蒜的營養價值：

　　每100克含水分69.8克，蛋白質4.4克，脂肪0.2克，碳水化合物23.6克，鈣5毫克，磷44毫克，鐵0.4毫克，維生素C3毫克。此外，還含有硫胺素、核黃素、尼克酸、蒜素、檸檬醛以及硒和鍺等微量元素。含揮發油約0.2%，油中主要成分為大蒜辣素，具有殺菌作用，是大蒜中所含的蒜氨酸受大蒜酶的作用水解產生。尚含多種烯丙基、丙基和甲基組成的硫醚化合物等。

　　1、要是沒有科學研究的服食蒼耳子也非常容易造成人體出現各種各樣不適感狀況。服食蒼耳子不必超出十顆，淨重不必超出30克，防止人體中毒了、假如很多服食了蒼耳子，那麼中毒了的時間會在一到三天病發，每一個人中毒的症狀全是不一樣的，大夥兒一定要留意剖析，立即醫治。

　　2、實際上臨床醫學專業有服食蒼耳子身亡的病案，因此 日常生活服食一定要留意。