1、原料：新蒜、白糖、陳醋、鹽。
2、工具：泡菜罈子或帶蓋玻璃瓶，事先要用開水燙過。
3、新蒜買來後，把外面的老皮剝掉一些，剩下一、二層內皮。
4、把蒜的根部切掉，莖部也切短一些，留下約1－2釐米長。
5、準備一些涼開水，加點鹽調成淡鹽水，將切好的蒜浸泡在水裡，泡一天一夜，中間換一次水；把泡好的蒜撈出來控幹水分；按陳醋和白糖3：1的比例調勻成糖醋水，多攪拌幾次使糖完全溶解，糖和醋的比例隨意，喜歡甜的就多放點糖。
6、把控幹水的蒜放到罈子或玻璃罐裡，倒入調好的糖醋，量要沒過蒜。蓋好蓋子，放到陰涼的地方就行了。
7、時間：只要醋沒有變質，醃多長時間都能吃，就是口感太酸罷了。夏季半個月左右，冬季一個月左右吧。
1、辣椒去蒂洗淨瀝乾水分；
2、大蒜去衣洗淨瀝乾；
3、辣椒大蒜曬乾水後一層辣椒一層大蒜這樣鋪進乾淨的密封罐；
4、準備好堯記零新增醬油；
5、將零新增醬油倒入一個沒有油的乾淨鍋內加大概1000ml的水小火加熱燒開；
6、零新增醬油燒開加少許鹽；
7、繼續加入少許糖；
8、再加入少許雞精；
9、零新增醬油放涼後倒入 辣椒大蒜罐然後蓋緊蓋子密封陰涼處放放一個月。
1、大蒜頭3000克，醋1500克，白糖860克。
2、用一個乾淨盛具，最好用開水煮過消毒，作為泡臘八蒜的容器；
3、選好大蒜，去皮洗淨，晾乾，先泡入醋內，再加入白糖，拌勻，置於10度-15度的條件下，泡製10天即成。
4、這種泡蒜在農村多於臘月初八那天泡製，因這個季節泡帛氣溫很適宜，故稱臘八蒜。醋、糖的配量還可以適當變換，但不可變動過大。
5、成品蒜呈淡綠色，味道酸甜辣俱全，十分可口。
今天教大家做蜂蜜泡大蒜的製作方法，這是民間的養胃好方法，長期食用，有緩解疲勞，提高食慾的功效。
首先把大蒜準備好
大蒜拍碎去皮，切成條
接著大蒜繼續切碎
大蒜裝入一個感覺的碗中
往碗中加入適量的蜂蜜
接大蒜和封蜂蜜中，放入少量的白糖
加入少量的開水化開蜂蜜和白糖
保鮮膜密封 ...
1、醋泡大蒜最好用陳醋。
2、陳醋是發酵釀造醋，是透過五穀發酵而成，營養成分豐富，而白醋大多是勾兌醋，用水加冰醋酸調製而成，營養價值稍遜於陳醋，所以，用陳醋泡大蒜比用白醋泡好。
3、醋泡大蒜每天吃1到2顆。
4、醋泡蒜是需要長期服用的，每天不能吃得太多，以免損傷身體，每日攝取1到2顆，堅持一段 ...
1、材料：大蒜、紅糖、生薑。
2、先將大蒜去皮，生薑去皮洗淨切好。
3、然後準備一個乾淨的鍋，倒入適量水將其燒開。
4、水燒開之後放入大蒜和生薑，再次燒開。
5、燒開之後加入適量紅糖，悶5-6分鐘左右即可。 ...
新鮮大蒜掰成粒，洗好晾乾。把晾乾的蒜粒一層辣椒一層蒜粒這樣鋪進乾淨的密封罐，倒入醬油，加少許鹽，少許糖和少許雞精，然後蓋緊蓋子密封陰涼處放一個月。
大蒜為百合科蔥屬植物的地下鱗莖。大蒜整棵植株具有強烈辛辣的蒜臭味，蒜頭、蒜葉（青蒜或蒜苗）和花薹（蒜薹）均可作蔬菜食用，不僅可作調味料，而且可入藥，是著名 ...
1、把糖和醋倒入鍋中，加適量水一起熬煮，滾開後再熬2分鐘，放涼備用。
2、大蒜剝掉外皮，僅留下一兩層嫩皮。然後切去大蒜的鬚根和假莖，假莖的部分留下3～4釐米，並把蒜的根部挖成凹形，便於入味。如果想省事，也可以不挖，泡的時候泡久一點就可以了。還可以用刀切掉一點根部，讓其微微露出一點點蒜肉，這樣也容易入味 ...
1、準備5-6個大蒜頭，如果用紫皮獨蒜頭更好。
2、將大蒜頭放入微波加熱1-2分鐘。
3、取出，剝皮後放入玻璃容器內。
4、倒入蜂蜜直到全部淹滿蒜頭為止。
5、蓋上玻璃容器蓋後，放入冰箱冷藏或在常溫下儲存。一週以後就可以食用了。 ...
1、蜂蜜泡大蒜大多是在每年春天的二三月份中進行，那裡的大蒜特別新鮮，大家在購買時，一定要記得購買那種紫皮的獨頭大蒜，也就是不分瓣，獨自成頭的大蒜。
2、泡製大蒜用的蜂蜜也有講究，一定要購買那種生蜂蜜，如果分不清，可以去養蜂場中，直接購買，那裡的出售的蜂蜜多以生蜂蜜為主。
3、去掉大蒜的外皮，如果大 ...