大薏仁米和小薏仁米的區別是什麼

　　1、大薏米是緬甸進口的，小薏米是我國貴州產的，小薏米比大薏米功效要好很多，它比大薏米的美白效果好的多，對皮膚還有去斑作用，富含天然維E，能是皮膚柔滑。

　　2、小薏仁易煮透，湯汁濃稠口感好;大薏仁不易煮透，個大中間有硬粒，有藥味。大薏仁更有利於皮膚的美白和治療粗糙，排出水腫等。中藥基本都是大薏仁。

　　小七孔景區有“小九寨”之稱，集洞、林、湖、瀑、石、水多種景觀於一體，玲瓏秀麗。有柔美恬靜的涵碧潭、飛流狂瀉的拉雅瀑布，盤根錯節的龜背山、林溪穿插的水上森林、密林鑲嵌的鴛鴦湖；景觀峻險，氣勢雄偉磅礴。大七孔景區與小七孔只隔3公里卻是不同的風景，滿目琳琅、五顏六色的天然大彩橋，堆堆鍾乳奇異，叢叢翠林閃彩，像斑斕的彩畫帖在絕壁之上。

　　大里脊肉和小裡脊肉的位置不同，小里肌肉主要在脊柱骨的內側，肉量比較少，而大里脊肉與排骨部位相連，肉量比較多。烹飪時，大里脊肉和小裡脊肉的做法也不一樣，小里肌肉適合煲湯，吃起來更鮮嫩，而大里脊肉適合炒菜，更有嚼勁。

　　大里脊肉和小裡脊肉有什麼不同

　　在挑選裡脊肉的時候要注意，挑選裡脊時應該儘量避免一些變質、有異味的肉，以免誤食後影響身體健康。可以透過聞肉的味道以及看肉的顏色進行判斷，一般好的裡脊肉顏色都比較鮮亮，放久之後的裡脊肉顏色比較暗沉。

　　在用裡脊肉做菜時要處理一些細節。處理裡脊肉時，儘量把連在肉上的那層筋膜去除掉，否則肉會不好切，而且做出的口感也要差一點。裡脊肉上的筋膜會影響肉的口感，如果不切除，煮的時候也比較難煮爛。

　　裡脊肉肉質鮮美受到許多人的喜愛，但是裡脊肉雖然好吃，也不宜過多的食用，因為裡脊中含有一些蛋白質、脂肪、膽固醇等營養物質，吃太多的裡脊肉反而會對身體帶來負擔，可能引起不適導致消化不良。