大豆油什麼人不能吃

　　1、可以用來炒菜：大豆油可以用在蔬菜、肉類的烹飪方面，特別是炒菜的時候加入大豆油，可以調試出不一樣的香味。

　　2、可以加入濃湯中調味：豆油含磷脂較多，用魚肉或肉骨頭熬湯時，加入適量豆油可熬出濃厚的白湯，非常誘人。但豆油的大豆味較濃，往往會影響湯的味道，如果在豆油加熱後投入蔥花或花椒，可有效地除去豆油中的大豆味，但湯的顏色也會因此而變深。

　　3、可以用於涼拌：大豆油可以直接用於涼拌，但最好還是加熱後再用。應該注意的是，大豆油應避免經高溫加熱後的油反覆使用。

　　1、不建議吃。轉基因大豆油是用轉基因大豆為原料加工出來的食用油。轉基因技術是一項生物技術，透過改變生物的基因組可製造出具體有特定功能（如防蟲害）的新品種。

　　2、目前世界上對轉基因食品的安全性有較大爭議，長期使用轉基因產品對人體的危害性尚不明確。歐盟等一些國家已經出臺了措施限制對轉基因食品的進口。

　　金龍魚大豆油最好不要吃，對於轉基因的大豆油，如果有疑慮就還是不要吃了。金龍魚大豆油有金龍魚精煉一級大豆油和金龍魚AE營養大豆油。精煉一級大豆顧名思義從大豆裡精製提煉出來的。