大象為什麼不長毛

　　身披毛髮是哺乳動物的特徵之一，99％以上的陸地哺乳動物都有皮毛，大象是罕見的例外。首先大象其實是有毛的，只是比較稀疏而已，那麼為什麼大象的毛髮那麼稀疏，不像老虎獅子那樣有厚厚的皮毛呢？先說說存活於480萬年到4000年前的上新世時期的猛獁象就是有皮毛的，而且有著厚厚的皮毛，那是為了禦寒，猛獁象生活在高寒地帶的草原和丘陵上，那個時候環境氣溫很低，厚厚的皮毛在進化過程中成了有利的因素。

　　對於哺乳動物來說體熱來源於細胞代謝過程，大象身體體積大，細胞多，產熱也就越多。以大象的體型，會產生相當多的熱量。所以大象不能保留妨礙散熱的體毛。與此類似，體型排第二的犀牛、排第三的河馬，也是沒有體毛的。除了透過皮膚散熱，大象還透過耳朵進行散熱，大象的耳朵不僅大，而且薄，裡面充滿了血管，血流經這裡，很容易就把熱量散發了。

　　適當控制環境溫度和水溫。長毛根的原因：第一是淘豆芽的水溫度偏高所致，第二是環境溫度偏高，可以造成豆芽瘋長，表現為芽體偏細，毛根長。環境溫度和水溫偏低，又會導致豆芽生長緩慢。

　　黃豆芽長到１釐米時營養價值最高。用黃豆生豆芽的過程非常簡單：先挑選表面鮮亮的黃豆，將其洗淨後放入盆裡，並倒入適量的溫水。待半天之後黃豆脹開時將水倒出，再蒙上一層紗布即可。黃豆發芽過程中，人們應將其每天清洗一次，待豆芽長到１釐米時就可食用。黃豆芽長到１釐米時營養價值最高。尤其是人體對其富含的氨基酸的吸收率，在這一階段能提高１０％。黃豆芽可以和胡蘿蔔丁、肉丁一起炒。這款“炒三丁”能讓人既吸收植物蛋白，又攝取動物蛋白。