1、準備食材：雞蛋3個，辣椒4個，蔥1根，鹽1勺，油1勺，醬油1勺，十三香3克。
2、大辣椒洗淨，蔥切蔥花，蒜切碎。大辣椒用手掰成小塊，雞蛋打散入碗備用。
3、雞蛋液裡放十三香，打起泡。
4、鍋預熱放油，倒雞蛋液，等雞蛋成形後用筷子攪碎，放辣椒翻炒。出鍋前散鹽，倒入少量醬油調色。
1、準備食材：雞蛋3個，辣椒4個，蔥1根，鹽1勺，油1勺，醬油1勺，十三香3克。
2、大辣椒洗淨，蔥切蔥花，蒜切碎。大辣椒用手掰成小塊，雞蛋打散入碗備用。
3、雞蛋液裡放十三香，打起泡。
4、鍋預熱放油，倒雞蛋液，等雞蛋成形後用筷子攪碎，放辣椒翻炒。出鍋前散鹽，倒入少量醬油調色。
1、食材：圓椒兩個，雞蛋三枚，油適量，鹽適量，醬油適量，蔥適量，八角少許。
2、圓椒洗淨去除籽，準備好雞蛋磕入碗中放入少許食鹽打撒。
3、將圓椒掰成小塊備用。
4、鍋中燒熱放油，倒入雞蛋液炒至成塊盛出。
5、炒鍋再次燒熱放油，放入八角和蔥片炒香，倒入圓椒塊翻炒。
6、倒入適量的醬油炒勻。
7、圓椒炒出味道後，放入雞蛋塊。加入適量的鹽炒勻後關火盛出。
8、圓椒炒雞蛋就做好了。
1、將青椒和紅椒去籽切成丁，蒜頭刀背拍開切成末，小蔥切成蔥花，均擺在一旁備用。
2、在小碗中打破雞蛋，用筷子打蛋液。打好雞蛋後加入適量涼開水。
3、熱鍋，倒油。油熱了以後放入蒜末炒香，再倒入辣椒丁翻炒。聞到辣椒的香味，辣椒表面差不多蔫了以後放鹽、醬油。
4、火調小，炒好的辣椒扒到一邊，把蛋液倒 ...
1、食材：雞蛋200g、辣椒100g。
2、將辣椒洗淨切成末。
3、在鍋中放入3g色拉油。
4、將辣椒倒入鍋中。
5、加入2g食鹽，翻炒一會，將辣椒炒斷生。
6、將辣椒盛起來放在碗中。
7、將雞蛋4個打入碗中，用筷子將雞蛋攪拌均勻。
8、在鍋中放入2g色拉油。
9、將雞蛋倒 ...
1、先將辣椒切成丁放入碗中，加入1/4小匙鹽 1/2小匙醬油混合均勻。
2、雞蛋3個加入溫水1大匙，鹽1/4小匙 糖1/6小匙五香粉攪打均勻成蛋液。
3、1大約放置10分鐘，濾去水分，加入蛋液中，再加入小蔥碎攪拌均勻。
4、大火，鍋燒熱，油燒熱，把它們倒入油鍋。
5、蛋液膨脹起後就轉中小火 ...
大蛤炒雞蛋的步驟：
1、先把大蛤灰黑色的外殼剝掉開，放在盤子裡；
2、用水沖洗一下；
3、把大蛤切成塊；
4、雞蛋打入碗中，加入蔥花，姜粉，料酒，鹽，花椒粉，糖，拌勻蔥花爆鍋；
5、把蛋液和大蛤塊的混合物放入鍋翻炒蛋液凝固後，再翻炒30秒左右。 ...
1、大辣椒2個、豬肉(肥瘦)300克、胡蘿蔔(紅)100克
2、食鹽2匙、醬油適量、蔥適量、姜2片、蒜適量、澱粉1匙
3、準備蔥、姜、蒜
4、大辣椒掰成小塊
5、肉切片
6、胡蘿蔔切菱形備用
7、調一點澱粉，加入清水，用來勾芡
8、到油，下肉翻炒
9、加入蔥、姜、蒜，炒製出 ...
1、大辣椒炒肉是一道簡單的家常菜，主要原料是大辣椒 、豬肉 。口味鮮香，烹飪簡單，營養豐富。
2、大辣椒洗淨，用手撕成塊。
3、豬肉切片。
4、鍋內放入適量的油，油熱下豬肉煸炒。
5、肉變色後，放入蔥姜。
6、放入大辣椒翻炒。
7、放入醬油。
8、放入鹽。
9、放入五香粉。 ...
1、辣椒炒雞蛋不可以先炒辣椒，如先放青椒粒再放雞蛋，雞蛋就會包裹青椒。
2、辣椒炒雞蛋做法：把雞蛋打在碗裡攪拌，然後放入適量的鹽和味精以及青椒粒攪拌均勻，炒鍋置旺火放入油，待油熟放入調好的雞蛋青椒炒熟即可。 ...