1、對溫度、溼度變化很敏感,極易吸潮,出現溶化結塊現象。白糖的儲存要求環境溼度相不超過70%,周圍的貯糖環境不能低於0℃,在0℃以下,白糖會因受凍而結塊。而在夏季,貯糖環境不要高於35℃,溫度過高白糖會化了。
2、儲存白糖的容器旁邊,不能存放水分容易蒸發的食品或有惡劣異味的食品。
3、要防止老鼠、蒼蠅、蟲、蛾等對糖的侵害。
4、儲存白糖最好的容器是瓷罐或玻璃瓶,把白糖裝入容器後一定切記蓋緊蓋子,以防空氣進入。然後將容器放在陰涼、通風處,不可在日光下暴曬或靠近熱的東西。
1、對溫度、溼度變化很敏感,極易吸潮,出現溶化結塊現象。白糖的儲存要求環境溼度相不超過70%,周圍的貯糖環境不能低於0℃,在0℃以下,白糖會因受凍而結塊。而在夏季,貯糖環境不要高於35℃,溫度過高白糖會化了。
2、儲存白糖的容器旁邊,不能存放水分容易蒸發的食品或有惡劣異味的食品。
3、要防止老鼠、蒼蠅、蟲、蛾等對糖的侵害。
4、儲存白糖最好的容器是瓷罐或玻璃瓶,把白糖裝入容器後一定切記蓋緊蓋子,以防空氣進入。然後將容器放在陰涼、通風處,不可在日光下暴曬或靠近熱的東西。
1、冷凍。樹莓想要長期儲存,必須放到溫度較低的環境中進行冷凍儲存。在冷凍儲存樹莓以前應該先把樹莓洗淨,並用廚房紙把它表面的水分吸乾,然後再把它放到冰箱或冰櫃的冷凍層裡,這樣就能讓樹莓保持特別長的時間,想吃時取出化開就可以。
2、曬乾。樹莓想要長期儲存,還可以把它放到陽光下晾曬,等它完全脫水曬乾以後,再把它放入到密封的保鮮袋中,然後儲存在陰涼乾燥的環境中就能儲存特別長的時間,不過這種曬乾後的樹莓只適合用來泡水或者煮粥喝,直接吃會感覺口感比較差。
1、封閉堆藏:對生薑進行嚴格挑選,留下質量較好的散堆在倉庫中,用草包草簾遮蓋好,備貯。再在倉庫的朝南方向壘砌磚牆,隔出一小倉庫,並在磚牆上塗上泥堵塞磚縫,防冷風吹入,將姜堆放在磚牆內,姜堆高2米左右,堆內均勻地放入若干用蘆葦紮成的通氣筒到頂部以利通風。堆藏時,牆角不留空隙,中間可略鬆些。堆放後立即用泥或草包封閉頂部,堆藏庫不宜過大,一般每庫以堆放5000公斤左右為宜。庫溫一般控制在18-20℃,當氣溫下降時,可增加覆蓋物保溫;如氣溫過高,可減少覆蓋物以散熱降溫。
2、塑膠薄膜袋貯藏:將選好的姜放入無毒的聚乙烯薄膜內,封口隨吃隨取。
3、幹法儲存:將生薑脫皮沸水燙漂5—6分鐘,使姜內澱粉溼潤,然後進行燻硫,再用冷水洗淨放在60—70℃的條件下烘乾。幹品放在陰涼通風處,可長期儲存。
4、埋入食鹽中儲存。買回鮮姜後,洗淨擦乾,然後埋入食鹽中,可使生薑保鮮較長的時間不壞鮮姜洗淨,甩去表面水分,然後將細鹽塗於邊面,放在一個不封口的小塑膠袋中,可以儲存10天左右不幹不爛將生薑浸泡在鹽水中一個小時,然後取出晾乾或曬乾,放進冰箱,可以長期保鮮。
5、用花缽儲存:將生薑用報紙包好,放在花盆的土壤上面,在上面灑水把報紙淋溼即可。此法一年四季適用。