大閘蟹和紅膏鱘一樣嗎

　　大閘蟹是一種經濟蟹類，又稱河蟹、毛蟹、清水蟹。為中國久負盛名的美食。其螯足用於取食和抗敵，掌部內外緣密生絨毛，絨螯蟹也因此而得名。雜食性動物，魚、蝦、螺、蚌、蠕蟲、蚯蚓、昆蟲及其幼蟲等均可作為大閘蟹的動物性餌料。蟹中含有較多的維生素A，對皮膚的角化有幫助;對兒童的佝僂病，老年人的骨質疏鬆也能起到補充鈣質的作用。中國境內廣泛分佈於南北沿海各地湖泊，其中以長江水系產量最大，口感極其鮮美。紅膏鱘，又名石湖蟳，營養價值極高，對小孩夜尿、老人腎袁尿頻、神經衰弱、身體虛弱、貧血、小孩佝僂症、病後產後均有益處。鱘喜棲息在溫暖而誨水含鹽度適中，餌料豐富的近海、內海、海灣、河口、港漢中，我省閩江口氣候溫和、海淡水交匯、水質胛美餌料充足。

　　1、不建議吃的特別多。

　　2、大閘蟹屬於一種海鮮，是一種寒涼性質的食物，而羊肉本身屬於溫熱性質的食物，兩種食物混合在一塊吃之後可能會刺激胃腸道，引發腹痛、腹瀉現象。而且不利於兩者之間營養價值的吸收。

　　3、少量的吃一些大閘蟹和羊肉，可以儘量避免這種食物的衝突現象，不但可以促進吸收大閘蟹中的蛋白質、氨基酸和鈣離子，還可以吸收羊肉之中豐富的鐵離子。

　　韭菜和螃蟹能一起吃，互不相剋，蟹肉是涼性的，韭菜是溫性的，同食還互補。

　　螃蟹不宜與以下食物同吃：

　　1、螃蟹+雪梨：引起腹瀉、損傷腸胃。

　　2、螃蟹+梨：二者一起吃，傷人腸胃。

　　3、螃蟹+泥鰍：功能正好相反，不宜同吃。

　　4、螃蟹+柿子：一起吃會生病、中毒。

　　5、螃蟹+紫蘇葉：腹痛。

　　6、螃蟹+櫻桃番茄：產生砒霜會中毒。

　　7、螃蟹+香瓜：易導致腹瀉。

　　8、螃蟹+西紅柿：產生砒霜會中毒。

　　9、螃蟹+芹菜：一起吃會引起蛋白質的吸收。

　　10、螃蟹+南瓜：一起吃會引起中毒。

　　11、螃蟹+蜂蜜：中毒。

　　12、螃蟹+紅薯：容易在體內凝成柿石。

　　13、螃蟹+圓茄子：損傷腸胃。

　　14、螃蟹+冷食：必導致腹瀉。

　　15、螃蟹+石榴：刺激胃腸，出現腹痛、噁心、嘔吐等症狀。