大閘蟹怎麼儲存才不死

　　1、冷藏：購買大閘蟹的時候要挑選活力旺盛的，這樣大閘蟹不容易死。將大閘蟹的鉗子和蟹腳捆起來，以此來減少大閘蟹的體力消耗，將綁好的大閘蟹放入冰箱的冷藏櫃，蓋上溼毛巾即可，溫度確保在5℃～10℃之間。

　　2、水桶養：水桶養大閘蟹也是一種比較合適的方法，將大閘蟹放入水桶中，倒入少部分水即可。但是注意大閘蟹不可以疊加著放，否則下層的大閘蟹可能會窒息而死，要給大閘蟹留一點空間。注意水桶不要放蓋子，每天檢查大閘蟹並吃掉活力不足的。

　　3、浴缸：如果家裡有浴缸的話，用浴缸來養大閘蟹是最好的方法，不僅足夠寬敞而且空間也很大。將大閘蟹放入浴缸中，注水剛好埋沒大閘蟹，偶爾還可以餵養一些小魚小蝦，用這種方式養著大閘蟹可以大大延長大閘蟹的存活時間。

　　1、將大閘蟹綁好放置盆內，注意一定要放在陰涼的地方，以免大閘蟹被熱死。盆中不能放水，盆上面用溼乎乎的水草或柔軟的菜葉覆蓋。這樣能保證大閘蟹的生存環境不幹不溼，以及能讓大閘蟹獲得足夠的氧氣。

　　2、將捆綁好的大閘蟹放入盆中，加少量水存放，但一定要切記水不能蓋過蟹嘴部分，讓它的得到水分的同時也能夠呼吸。如果水蓋過大閘蟹嘴部分，會導致大閘蟹缺氧而是死。

　　3、可以放在冰箱的冷藏櫃裡，不要放在冷凍櫃，溫度控制在3—6攝氏度左右，擰乾的溼毛巾蓋住。

　　儲存時冰箱冷藏室的溫度為5~10度，大閘蟹需蓋上溼毛巾。也可以將大閘蟹放到塑膠袋中放冰箱冷藏。大閘蟹買回來後，不用解開蟹身上綁的蟹繩，也不用清洗，放冰箱冷藏保溼儲存即可。

　　大閘蟹在我國北起遼河南至珠江，漫長的海岸線上廣泛分佈，長江水系的大閘蟹產量最大、口感最鮮美。

　　中國已有近5000多年的吃蟹歷史，中國三大名蟹是：花津湖大閘蟹、勝芳蟹、固城湖大閘蟹。

　　大閘蟹顏色鮮明、輪廓明朗、剛毛密挺，青背、白肚、金毛，眼睛閃動靈活。