1、營養價值：螃蟹含有豐富的蛋白質，較少的脂肪和碳水化合物。蟹黃中的膽固醇含量較高。螃蟹含有豐富的鈣、磷、鉀、鈉、鎂、硒等微量元素。螃蟹中含有豐富的維生素D。
2、食用功效：螃蟹還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。螃蟹有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對於淤血、損傷、黃疸、腰腿痠痛和風溼性關節炎等疾病有一定的食療效果。
大閘蟹的第一個營養價值是可以為機體提供優質的蛋白質，對於提高機體的免疫力和預防肌肉衰減症方面的功效，會非常的明顯。
大閘蟹的第二個營養價值，從中醫食療的角度上來講能夠清熱散瘀，因此對於溼熱黃疸、產後瘀滯腹痛的人，如果適當的食用大閘蟹，透過其清熱散虛的作用，能夠明顯地緩解上述的症狀。
大閘蟹的第三個營養價值就是能夠消腫解毒，因此對於跌打損傷所導致的瘀腫疼痛，如果適當的食用大閘蟹，都有著很好的消腫解毒的功效。
蟹肉中含有多種維生素，其中維生素A高於其他陸生及水生動物，維生素B2是肉類的5至6倍，比魚類高出6至10倍，比蛋類高出2至3倍，維生素B1及磷的含量比一般魚類高出6至10倍。
每100克大閘蟹可食部分含蛋白質17.5克，脂肪2.8 克，磷182毫克，鈣126毫克，鐵2.8毫克。蟹殼除含豐富的鈣外，還含有蟹紅素、蟹黃素等。
香腸是一到年底的時候家家戶戶都會準備的年貨，它是屬於醃製品的一種，那這個香腸它是有營養價值的嗎？一般來說香腸吃多少是比較合適的？跟著小編一起來看看吧。
香腸有營養價值嗎
臘腸俗稱香腸，是以肉類為原料加工而製成的肉製品。臘腸中含有脂肪，蛋白質，碳水化合物等元素。臘腸的食用功效主要有：
一，補充能 ...
知了吃法：
1、半鍋油，燒熱。
2、油熱放知了，翻幾下。
3、大火炸10秒，轉炸中火3分鐘。
4、掏出過濾，用過的油倒出，然後把知了再倒鍋裡，撒下白椒鹽，起鍋。
5、裝盤即可。
知了：
知了即蟬，半翅目蟬科動物，分佈於溫帶及熱帶地區，棲於沙漠、草原和森林。蟬的幼蟲生活在土中，有 ...
1、西洋參蜂蜜湯
做法：將西洋參加水文火燉煮，聞到參味後，放涼倒出參湯，再加入蜂蜜和冰糖即可。
功效：祛火、潤腸、治療便秘。
2、雪梨蜂蜜湯
把大雪梨去核，和50克左右的蜂蜜一起燉煮，可以長期喝。
功效：此湯能緩解咽唇乾燥及肺熱咳嗽，及孕期許多不良反應，還有養顏美容的效果。特別適合女性 ...
1、小龍蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；
2、小龍蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死；
3、小龍蝦的通乳作用較強，並且富含磷 ...
1、一般人群早上空腹沖服兩匙蜂蜜，不僅可以化痰、排毒，還可以有效防止便秘。牛奶、豆漿中加入蜂蜜有利於營養物質相互補充，促進人體的消化吸收。但是由於蜂蜜中的特殊成分，對於不同的人有不同的要求，因此食用蜂蜜時應注意以下幾點：水溫不宜太高，沖服蜂蜜水溫應低於60℃。食用量不宜過多。
2、一般提倡成年人每天1 ...
1、鹹蛋黃的營養價值和蛋黃接近，含有優白質、卵磷脂和鈣、磷、鐵等礦物質，還有所需的各種氨基酸和微量元素及維生素，而且容易被人體所吸收。
2、功效有：氨基酸：在新鮮的鴨蛋中，而蛋黃中的脂肪由於與蛋白質結合在一起因此看不出含有油脂，而透過醃製一段時間後蛋白質會變性並與脂肪分離，而這個時候鴨蛋中的脂肪聚集在 ...
我國出產大閘蟹的產地主要有三個。
1、陽澄湖大閘蟹，陽澄湖大閘蟹久負盛名，附有“蟹中之王”的盛名，在南方地區大家都為能吃到正宗的陽澄湖大閘蟹而沾沾自喜。
2、 我國高淳縣出產的固城湖大閘蟹，也是正宗的長江區系中華絨螯蟹。由於水域生態優良，固城湖出產的螃蟹，有甲殼脆面堅，肢體肌肉豐滿，個體碩大的特點 ...