大閘蟹死了能不能吃了

　　1、大閘蟹剛死或將死就已經不能食用，大閘蟹死後，微生物會利用他豐富的營養物質迅速繁殖，讓蟹肉腐敗變質，產生多種毒素，人吃後可能引起發熱、嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒的症狀。

　　2、大閘蟹中含有大量的蛋白質，並且多半以優質蛋白質為主，而且這些優質蛋白質中還含有氨基酸，可以增加淋巴細胞免疫力，促進傷口癒合，抗感染的效果。

　　大閘蟹和葡萄是比較受歡迎的兩種食物，它吃起來味道很不錯，營養價值高，適量食用對身體有一定好處，很多人都喜歡吃大閘蟹。大閘蟹和葡萄是不建議一起吃的，少量吃一點一般不會有什麼問題，但是吃多了可能會引起腸胃不適。

　　大閘蟹和葡萄一起吃了怎麼辦

　　根據具體情況而定。

　　1.少吃時

　　一般來說，吃少量的螃蟹和葡萄不會引起嚴重的不適。通常建議密切觀察自己的情況。

　　2.多吃時

　　如果你吃了很多螃蟹和葡萄，並有一系列不適反應，如腹痛、腹瀉、大便不暢等不適症狀，而且症狀往往會變得更嚴重，一般建議你在醫生的知情下去醫院接受治療。

　　吃完大閘蟹多久可以吃葡萄

　　建議吃完螃蟹2個小時後再吃葡萄。

　　螃蟹富含蛋白質，所以螃蟹不易消化。吃了螃蟹後，他們需要每兩個小時吃一次葡萄。兩個小時後，螃蟹幾乎消化了。此時，吃葡萄不會有太大影響。如果無法判斷螃蟹是否可以和任何食物一起吃，它們可以每兩小時吃一次葡萄。

　　吃了大閘蟹不能吃什麼水果

　　1.寒性水果

　　因為大閘蟹本來是冷的食物，吃了之後會引起腸胃過冷，損害腸胃的消化功能。如果你吃一些冷水果，感冒會變得更嚴重，這將嚴重影響你的健康。

　　涼果：涼果是指熱量密度低、富含纖維、但脂肪和糖分很少的水果。涼果適合熱量構成。常見的水果，如西紅柿（稍冷）、蘋果（略冷）、哈密瓜、獼猴桃、香蕉、甜瓜、柚子、柿子、椰子、桑椹、梨，都是冷水果。

　　2.高維生素C水果

　　大閘蟹、蝦、蛤蜊等都是軟殼食品。這些食品含有一定量的砷，砷會與維生素C發生反應。該產品為砷，是一種劇毒產品。雖然內容很低，但偶爾也不是什麼大問題。如果你經常同時吃這兩種食物，會嚴重損害肝臟。

　　富含維生素C的水果：通常，我們透過檸檬、橙子、橘子、草莓等來補充維生素C，但富含維生素C水果不是這些水果。它們應該是酸棗（900 mg/100 g）、獼猴桃（420 mg/100 g。

　　3.含鞣酸的水果

　　大閘蟹是高蛋白食物，它們都屬於優質蛋白質。許多水果中的鞣酸含量很高，它會與蛋白質相互作用，很容易形成一種複雜的物質，在人體胃腸道中難以消化。它會凝固成鞣酸蛋白，難以消化，阻礙消化功能，使食物留在腸道內發酵，並會發生嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒。如果你吃得太多或經常同時吃東西，你可能也有胃結石，你需要去醫院治療。

　　鞣酸含量高的常見水果：柿子、蘋果、梨、君遷子、葡萄、李子等。

　　4.牛油果

　　大閘蟹屬於冷食，而鱷梨是典型的油膩水果。當這兩種食物一起食用時，很容易出現腸胃不適，鱷梨會因消化不良而腹瀉。

　　1、大閘蟹一旦死亡，蟹體內的細菌就會快速的繁殖，分解蟹肉會產生毒素，進食了這樣的螃蟹，會引起中毒，常見的中毒反應有嘔心、嘔吐、腹瀉等，嚴重的還會發生脫水，甚至休克和昏迷等。

　　2、吃死蟹是非常危險的，蟹體內含有一種叫組氧酸的物質，垂死或已死時，蟹體內的組氧酸會分解產生組胺。組胺為一種有毒的物質，隨著死亡時間的延長，蟹體積累的組胺越來越多，毒素越來越多。

　　3、死蟹的毒，即使把蟹煮熟了，蟹體內的毒素也不容易被破壞，嚴重時會影響消費者的身體健康。