大青芒果怎樣辨別生熟

　　1、用藥物催熟青芒果。購買青芒果的量比較大，建議用藥物進麼催熟，乙烯利就是最常用的催熟藥物之一，這種藥物少量使用對人類危害不大，大家可以把它稀釋以後直接噴在青芒果的表面上，然後再青芒果上面蓋一些物品，過兩天以後青芒果就會全部變黃。

　　2、用成熟水果催熟青芒果。購買的芒果數時較少，不值得用藥物去催熟，那麼也可以在家中用成熟水果來催熟，最好的選擇就是蘋果或者熟透的香蕉。因為這些熟透的水果在存放時，會散發出一些乙烯，青芒果在吸收乙烯以後會就很快成熟，具體做法是把成熟的水果與青芒果放一個塑膠袋中，並把口紮緊，放在溫暖的地方，過幾天就會變黃變熟。

　　3、用大米催熟青芒果也是一種不錯的選擇，因為大米在存放地也會產生出一些乙烯氣體，而這種乙烯就是催熟青芒果的重要物質，因此大家在購買了青芒果以後可以回家把它埋在大米中，過三四天以後取出，也會發現芒果已成變得完全熟透了。

　　1、青芒果皮質細膩且顏色深，就表示是新鮮熟透了。

　　2、用手按捏均勻，有的芒果中間、尖部變軟，蒂部還是硬的，表示成熟不均勻，變軟就表示熟了。

　　3、聞一下芒果的氣味，熟了的芒果會有一種香味，生的沒有。

　　4、青芒果的功效：治療頭痛頭暈：食用青芒果具有清腸胃的功效，對於暈車、暈船有一定的止吐作用。養顏護膚：由於青芒果中含有大量的維生素，因此經常食用青芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。祛壓降脂：防高血壓、動脈硬化。青芒果含有營養素及維生素C、礦物質等，除了具有防癌的功效外，同時也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。

　　大青芒果辨別生熟的方法：

　　1、看青芒的顏色：青芒的皮本為青色的，它熟了也還會有些青色，顏色還會稍微偏黃色一點，稍微捏一捏，感覺有點軟軟或者等它的顏色變了點黃色就是熟了。

　　2、摸青芒的軟硬度：青芒是從裡往外熟，從大頭熟到小頭的，用手按一下小頭，如果能按動，有點軟，就可以吃了，不要太軟，太軟就熟過了。

　　3、聞青芒的味道：熟的青芒果，靠近聞一下，會有芒果香味，生的沒有。

　　未成熟的青芒果被稱為情人果。集“色”、“香”、“味”和“營養”為一身的果中佳品，含有大量的營養元素。那酸酸甜甜的味道，猶如戀愛中的感覺，使人怦然心動，又別具浪漫的熱帶風情。青芒果為漆樹科植物芒果的成熟果實。原產於熱帶地區，有的為雞蛋形，也有圓形、腎形、心形；皮色有多種：淺綠色、黃色、深紅色；青芒果果肉為黃色，含膳食纖維，味道酸甜不一，有香氣，汁水多而果核大。青芒果集熱帶水果精華於一身，被譽為“熱帶水果之王”。