大頭梨是熱性還是涼性

　　涼性。大頭梨有香梨的別名，是典型的寒涼性水果，雖然吃起來有酸酸的口感，但屬於鹼性。果實具有獨特的清香氣味，果肉汁水豐富、皮薄肉細，光溫條件越高的環境下，生長出來的糖度就越高。

　　香梨，又稱大頭梨，是梨的一種。維吾爾語叫奶西姆提。其特點是香味濃郁、皮薄、肉細、汁多甜酥、清爽可口，系梨之上品。香梨以庫爾勒香梨產量大，質量好。其種植面積達2.4萬畝，年產量在千噸以上。 庫爾勒香梨在國際市場上被譽為中華蜜梨、梨中珍品、果中王子等稱號。

　　1、梨是寒涼水果，夏天的水果多屬於寒涼性的，比如梨、蘋果和各種瓜類。一般來說，實熱體質的人夏天代謝旺盛，交感神經佔優勢，出汗多，經常臉色通紅、口乾舌燥、易煩躁、容易便秘，夏天特別喜歡吃涼東西。所以，熱體質人群可以適當多吃一些寒涼性的水果。

　　2、但是，寒性水果不能多吃，否則反而對身體有害。梨、柑橘、柚子等水果多吃容易造成腸胃紊亂，還能導致牙痛、痔瘡，甚至引起皮膚黃斑。因此，有胃病、胃寒的人最好少吃。

　　梨煮水後仍帶有涼性。梨屬寒性，對於體寒的女性吃生梨是不好的，外感風寒引起咳嗽時更不能吃生梨。此時可將梨煮一下，煮熟的梨不僅去除了寒性，還具有去燥潤肺的功效，非常適合各種人食用。而梨籽中的木質素本來屬於不可溶纖維，加熱後會在腸道被溶解，將有害的膽固醇排出體外。如果在煮的時候加入一些冰糖，還能起到一定的祛燥潤肺的功效，可放心食用。