1、養殖大頭蝦需要建造池塘，面積在4-10畝之間，池深1-1.5米，底部要鋪上壤土。放養前需要消毒，並且施足基肥，栽種一些水生植物。
2、日常餵養要定時定量，選擇適宜它的餌料。平時還要保持良好的水質，控制溶氧量在每升5克以上，15-20天換一次水。
1、養殖大頭蝦需要建造池塘，面積在4-10畝之間，池深1-1.5米，底部要鋪上壤土。放養前需要消毒，並且施足基肥，栽種一些水生植物。
2、日常餵養要定時定量，選擇適宜它的餌料。平時還要保持良好的水質，控制溶氧量在每升5克以上，15-20天換一次水。
1、羅氏沼蝦的習性：羅氏沼蝦從幼蝦到成蝦階段生活在淡水中性成熟的親蝦在淡水中交配，抱卵在鹹水中排苗，幼體在鹹水中發育；羅氏沼蝦對水中溶氧含量要求較高，不耐肥水，一般要求溶氧量在5mg/L以上，溶解氧濃度高低對蝦攝食生長和飼料效率的影響很大，特別是養殖中後期要經常換水，水的透明度保持在35~40cm之間。羅氏沼蝦避強光趨弱光。晝伏夜出，白天多活動於水位較深，水草豐富的區域，晚間則活動於岸邊；喜獨佔地盤，爭強好鬥，甚至相互殘殺這是羅氏沼蝦的一些習性，養蝦人可以根據其特性適當調整養蝦方式。
2、合理的飼養密度：單茬養殖畝放養優質蝦苗6～10萬尾，二茬養殖的第一茬苗種放養密度為每畝4～5萬尾，第二茬為每畝3～4萬尾。若前茬養羅氏沼蝦而後茬養青蝦，羅氏沼蝦放養密度為每畝5～8萬尾，青蝦為每畝4～6萬尾。蝦苗放養前，應做好蝦池清塘消毒、培育基礎餌料生物等工作，並選晴天上午進行苗種放養，注意溫差不宜過大，這是由於為防止其相互爭鬥。
3、保證水質是關鍵：加強日常管理是養殖成敗之關鍵。及時調控水位、水質，抓好病害防治，對養殖塘的水位、水質調控做到在種苗放養初期水位掌握在80～100cm之間，以後隨水溫的升高和個體的增長逐步加高水位，直至達到池塘高水位，並維持水位在較高水位。注意觀察水色濃度，必要時可採取換水措施，定期潑灑生石灰和微生物製劑來調節和改善水質。
4、科學投飼是根本：養蝦人應根據天氣、水溫和各養殖品種的生長情況科學的投餵，以確保無飼料浪費從而提高餌料利用率。
沼蝦養殖技術：利用塑膠大棚培育早繁蝦苗，5月至8月中旬養殖前茬羅氏沼蝦，8月中旬至10月中旬養殖第二茬羅氏沼蝦；或6月至9月養殖羅氏沼蝦，10月至第二年5月養殖青蝦。首先選好塘口 要求池塘面積8到10畝，水源充足，水質良好，水深2米以上，坡比1∶2、5；然後種苗培育；合理放養；餌料投餵，投餵專用配合飼料；水質管理；適時起捕。