大鵝燉土豆的做法

　　1、食用材料：大鵝、土豆、大蔥、薑片、花椒、大料、醬油、糖、鹽。

　　2、大鵝剁小塊，用開水焯一下撇去浮沫；

　　3、土豆切塊，大蔥切絲、薑切片，花椒大料一個都不能少；

　　4、鍋燒熱,放油，將姜、蔥放入鍋內爆香，然後放入鵝塊炒，再放醬油，糖和鹽，燉半小時後放入土豆塊；

　　5、燉至鵝肉和土豆都熟了就可以盛盤了。

　　1、材料：大鵝一隻、土豆3個、大蔥兩根、姜一塊、花椒大料、醬油，糖和鹽適量。

　　2、大鵝剁成小塊，沖洗乾淨，用開水焯一下撇去浮沫備用。

　　3、土豆切塊，大蔥切絲、薑切片，花椒大料一個都不能少。

　　4、鍋燒熱，放油，將姜、蔥放入鍋內爆香，然後放入鵝塊炒，再放醬油，糖和鹽，燉半小時後放入土豆塊，燉至鵝肉和土豆都熟了就可以盛盤了。

　　1、壓鍋大鵝燉土豆是一道美食，味道非常好，製作工藝簡單，主要材料是鵝肉、土豆，姜，糖，紅辣椒。

　　2、小土豆一袋，半斤燉大鵝。

　　3、鵝肉清洗乾淨，用沸水緊一下。

　　4、小土豆颳去外皮。

　　5、鍋裡少加點油，撒點白糖，熬製變色，把鵝肉倒進鍋裡，不停地翻炒。

　　6、下蔥姜段和幾個乾紅辣椒，炒出香味，然後把土豆倒進去，加老抽和適量鹽，加100毫升水，高壓鍋上火冒氣後二十分鐘關火即可。