天冷做什麼鍋

　　1、原料：羊肉500克，白蘿蔔250克，香菜、精鹽、味精、料酒、蔥、姜、胡椒粉各適量。

　　2、將羊肉和白蘿蔔洗乾淨、切成絲待用。將薑片放入油鍋中爆炒出香味後，再向鍋中加入適量的清水，待水開後放入羊肉和白蘿蔔，然後用小火將其煮熟後，再加入鹽、味精、料酒和胡椒粉，撒上蔥絲、香菜即成。此湯可每週喝3次。

　　1、食材：帶魚500g、食用油適量、鹽適量、水芹菜 、姜適量、雞粉適量。

　　2、準備一斤新鮮的帶魚，芹菜、姜、雞粉、鹽各適量。

　　3、帶魚清洗乾淨後，用刀切斜塊。

　　4、姜洗淨切成薑絲。

　　5、鍋中放一勺食用油，小火爆香薑絲。

　　6、把炒好的姜叢用鍋鏟盛到一邊，下入切好的帶魚，小火慢煎，微微轉動一下鍋底。

　　7、小煎一會，一次性加入適量的清水，加入鹽和雞粉，蓋上鍋蓋，中火煮開。

　　8、煮到湯汁，呈現乳白色，再加入芹菜調味，即可關火。

　　9、美味的帶魚湯就煮好了。天冷可以用小酒精爐溫著。

　　1、豬蹄剁成塊兒焯水備用。

　　2、下菜籽油燒熱。

　　3、油燒熱下姜蒜和幹辣椒、花椒。

　　4、炒出香味。

　　5、下入豬蹄同炒。

　　6、加入十三香、鹽、油辣子。

　　7、繼續翻炒。

　　8、將豬蹄轉入壓力鍋。

　　9、加適量的清水。

　　10、入高壓鍋中燉半小時。

　　11、土豆切塊。

　　12、下炒鍋煸香。

　　13、加入鹽、豆瓣醬翻炒均勻。

　　14、準備白菜一盤。

　　15、豆腐。

　　16、粉條。

　　17、放入火鍋中。

　　18、將燉好的豬蹄放入火鍋中。

　　19、滴入少許花椒油，開火邊吃邊煮。