天天早上吃蒸雞蛋好不好

　　天天早上吃蒸雞蛋是個好習慣，但不能吃多，醫學推薦，每天吃雞蛋數量不要超過2個； 雞蛋是一種營養豐富的食品，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克、脂肪6克、產生熱能82千卡。雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達百分之九十八以上，營養價值很高；雞蛋中鈣、磷、鐵和維生素A含量很高，B族維生素也很豐富，還含有其他許多種人體必需的維生素和微量元素，是小兒、老人、產婦以及肝炎、結核、貧血患者、手術後恢復期病人的良好補品。

　　1、毛雞蛋含有較多的細菌和微生物，很不衛生，儘量不要食用。

　　2、毛雞蛋就是孵化家禽時到期沒有孵化出雛的蛋，裡面有死亡的雛雞或雛鴨。而且造成無法出雛的原因，往往是細菌、微生物和病菌感染，並且由於孵化時溫度、溼度較高，極容易引起細菌、微生物和病菌的大量繁殖，引發毛雞蛋內部出現腐爛變質的情況。

　　3、毛雞蛋往往是作為街邊小吃出現的，那裡衛生條件、烹飪手段都很難保證，非常不衛生，特別是烤制的毛雞蛋就更不要輕易食用了。

　　4、毛雞蛋在民間有大補的說法，但其實沒有任何科學根據，不可相信。

　　1、早上起來胃處於半飢餓狀態，而水果含維生素、膳食纖維較多，葡萄糖較少，並不能立即補充體內所急需的葡萄糖，建議先喝點豆漿或粥、麵包，這些東西易消化，且利於新陳代謝；

　　2、早餐是大腦的“開關”，其能量來源於碳水化合物，因此早餐一定要進食一些澱粉類食物；

　　3、維持人體充沛精力和靈敏反應力的蛋白質也不能少，因為含蛋白質的早餐能在數小時內持續地釋放能量，使我們更“頂餓”；

　　4、早餐一定要有些蔬菜和水果，如涼拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。可以中和肉、蛋等食品在體內氧化後生