出生於1946年，早乙女哲哉已經在炸制天婦羅的道路上走了53年。原本，他是打算去學做壽司，因為在當時如果能夠成為一名獨當一面的壽司師傅，是一件很了不起的事情。然而從工資上來講，天婦羅師傅的工資要比壽司師傅高了一萬日元，所以早乙女哲哉最終決定去天婦羅店工作，並決定把炸制天婦羅當做終生事業。
1、材料：青蝦500克、裹炸粉100克、麵包糠50克、雞蛋1個、花生油適量、鹽3克、姜粉1克、胡椒粉1克。
2、準備食材：青蝦、裹炸粉、麵包糠、雞蛋等；
3、青蝦解凍、用牙籤去蝦線、剪刀去腮； PS：蝦線可以用牙籤在背部挑開，很容易去蝦線。
4、用燒烤籤把蝦串起來，放鹽、姜粉、胡椒粉醃製10分鐘；
5、裹炸粉加適量的水拌均成漿糊，均勻裹在蝦身上；
6、再蘸上蛋液、裹上裹炸粉；
7、熱鍋，倒油，油溫達到150度左右，放入蝦炸；
8、炸至金黃色，撈出，把油溫調高到180度，第二炸；
9、炸好之後，用吸油紙把多餘的油脂吸乾即可。
1、蝦適量，鹽適量，胡椒粉適量，低筋麵粉60克，雞蛋1個，麵包糠適量。
2、蝦去頭去殼去蝦線 留下蝦尾，改刀。撒上鹽，胡椒粉。
3、雞蛋打入碗內倒入，低筋麵粉，水攪拌均勻。
4、蝦先裹上蛋液，再裹上面包糠。
5、鍋底燒油，炸至兩面金黃即可。
1、食材：高麗菜1/5個，紅蘿蔔1/4個，金針菇1把，芹菜1支，羅勒2支，蛋1顆，低筋麵粉3大匙，地瓜粉1大匙，鬱金香粉1小匙、糖1/2小匙，鹽1小匙，黑胡椒粉1/2小匙，油1小匙，香草沾醬適量。
2、將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
3、放調理盆中 ...
1、食材：新鮮基圍蝦數尾、天婦羅粉、麵粉、食用鹽、食用油、清水（麵包糠）。
2、首先將新鮮下清洗乾淨，去殼、去蝦線、去頭，處理乾淨，放入少量食用鹽攪拌，等待備用（將蝦的後背殼用剪刀剪破，就可以將蝦殼順利剝下啦）。
3、將天婦羅粉準備好倒入碗中，天婦羅粉一般在超市或者調料商店（菜市場）應該有售，差不 ...
1、準備材料：蝦適量、烏賊(鮮)適量、蘑菇少許、藕少許、柿子椒1個、星鰻適量、食鹽適量、醬油適量、檸檬適量。
2、將準備好的材料外面裹上一層用小麥粉、檸檬水、雞蛋和清水調合而成的麵糊。然後放進油鍋內炸至焦黃後，沾粗食鹽或加入檸檬水的醬油調料食用即可。
3、在日式菜點中，用麵糊炸的菜統稱天婦羅。便餐 ...
1、柯羅諾斯是古希臘神話中的超原始神，是密教崇拜的最高神；
2、創造了混沌和秩序，和他的妻子必然定數女神阿南刻一樣，是超越一切的存在；
3、他的力量唯一，高於萬物，存在於最初之前、並創造一切；
4、許多人會把柯羅諾斯和泰坦神王克洛諾斯混淆。 ...
1、從用途上說，天婦羅粉是一種裹粉，在炸蔬菜、海鮮時使用，炸出來的口感比麵粉酥脆，但是粘度沒有面粉好。
2、從本質上說，天婦羅粉是乾的麵包屑，而麵粉就是粉面。
3、從價格上說，天婦羅粉更貴一些。
4、從分佈上說，在我國，麵粉比天婦羅粉更常見、常用，而國外更傾向於天婦羅粉。 ...
1、用料：蝦適量、烏賊(鮮)適量、蘑菇少許、藕少許、柿子椒1個、星鰻適量、食鹽適量、醬油適量。
2、做法：將準備好的材料外面裹上一層用小麥粉、雞蛋和水調合而成的麵糊。然後放進油鍋內炸至焦黃後，沾粗食鹽或醬油調料食用。 ...
1、天婦羅屬於一種日式的油炸食品。
2、在日式菜點中，用麵糊炸的菜統稱天婦羅。便餐，宴會時都有可以上的菜。天婦羅的名字來自葡萄牙，大約已有150年的歷史。天婦羅的烹製方法中最為關鍵的是麵糊的製作。
3、天婦羅以雞蛋麵糊為最多，調好的麵糊叫天婦羅衣，做面衣用的麵粉，日語叫薄力粉。就是麵筋少的麵粉。這 ...