天婦羅的做法
白蝦天婦羅做法竅門
1、主料：蝦6只、天婦羅100克、麵粉10克；
2、天婦羅粉按照使用說明新增水量，100克粉加80毫升水，加鹽調味後，靜置15分鐘，讓麵糊慢慢餳發片刻；
3、鮮蝦去頭、去蝦腺、去蝦殼、留蝦尾，想讓蝦直直的效果，只需要在蝦身劃幾刀，就直了，在蝦身上用刷子薄薄的掛一層面粉，就容易掛漿了，揪住蝦尾，在麵糊碗中，裹一層面糊。
4、小鍋內倒油，油溫燒熱170度-180度為佳，放入掛了糊的蝦，在鍋中炸30秒即可撈出。
天婦羅的做法
1、用料：蝦適量、烏賊(鮮)適量、蘑菇少許、藕少許、柿子椒1個、星鰻適量、食鹽適量、醬油適量。
2、做法：將準備好的材料外面裹上一層用小麥粉、雞蛋和水調合而成的麵糊。然後放進油鍋內炸至焦黃後，沾粗食鹽或醬油調料食用。
日本的天婦羅的做法
主料:龍蝦1000克；
輔料:柿子椒50克，芹菜葉，20克，白蘿蔔50克，小麥麵粉130克，雞蛋黃30克；
調料:姜5克，花生油50克；
製作步驟如下：
1、 冷水中先加入蛋黃打散後，再加入低筋麵粉輕輕攪拌，不須攪拌得很均勻，調和成帶有流狀的面衣備用；
2、 蝦洗淨，去頭後除去腸泥，剝除蝦殼與尾部的劍形尖刺，保留尾殼，用紙巾擦乾，再用刀刮除尾殼上含有水分的黑色薄膜，接著在蝦腹處斜劃3至4刀，按壓蝦北使蝦筋斷開，蝦身拉
日式油炸小吃：日本天婦羅的做法大全
油炸小吃是許多妹子們既恨又愛的美食，酥脆的口感卻是容易冒豆冒油的根本。日本小吃天婦羅則是少了很多這種顧慮，同樣酥脆卻少了很多的油脂。
那麼，本期學習日本小吃天婦羅的做法大全。
天婦羅是日式料理中的油炸食品，用麵粉、雞蛋與水和成漿，將新鮮的魚蝦和時令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色。吃時蘸醬油和蘿蔔泥調 ...
天婦羅炸蝦
1、材料：青蝦500克、裹炸粉100克、麵包糠50克、雞蛋1個、花生油適量、鹽3克、姜粉1克、胡椒粉1克。
2、準備食材：青蝦、裹炸粉、麵包糠、雞蛋等；
3、青蝦解凍、用牙籤去蝦線、剪刀去腮； PS：蝦線可以用牙籤在背部挑開，很容易去蝦線。
4、用燒烤籤把蝦串起來，放鹽、姜粉、胡椒粉醃製10分 ...
天婦羅酥怎麼做
1、蝦適量，鹽適量，胡椒粉適量，低筋麵粉60克，雞蛋1個，麵包糠適量。
2、蝦去頭去殼去蝦線 留下蝦尾，改刀。撒上鹽，胡椒粉。
3、雞蛋打入碗內倒入，低筋麵粉，水攪拌均勻。
4、蝦先裹上蛋液，再裹上面包糠。
5、鍋底燒油，炸至兩面金黃即可。 ...
香草天婦羅
1、食材：高麗菜1/5個，紅蘿蔔1/4個，金針菇1把，芹菜1支，羅勒2支，蛋1顆，低筋麵粉3大匙，地瓜粉1大匙，鬱金香粉1小匙、糖1/2小匙，鹽1小匙，黑胡椒粉1/2小匙，油1小匙，香草沾醬適量。
2、將高麗菜、紅蘿蔔、芹菜分別洗淨，切絲；羅勒洗淨去梗;金針菇洗淨，去末端根部備用。
3、放調理盆中 ...
天婦羅怎麼做
1、食材：新鮮基圍蝦數尾、天婦羅粉、麵粉、食用鹽、食用油、清水（麵包糠）。
2、首先將新鮮下清洗乾淨，去殼、去蝦線、去頭，處理乾淨，放入少量食用鹽攪拌，等待備用（將蝦的後背殼用剪刀剪破，就可以將蝦殼順利剝下啦）。
3、將天婦羅粉準備好倒入碗中，天婦羅粉一般在超市或者調料商店（菜市場）應該有售，差不 ...
天婦羅怎麼做不油膩
1、準備材料：蝦適量、烏賊(鮮)適量、蘑菇少許、藕少許、柿子椒1個、星鰻適量、食鹽適量、醬油適量、檸檬適量。
2、將準備好的材料外面裹上一層用小麥粉、檸檬水、雞蛋和清水調合而成的麵糊。然後放進油鍋內炸至焦黃後，沾粗食鹽或加入檸檬水的醬油調料食用即可。
3、在日式菜點中，用麵糊炸的菜統稱天婦羅。便餐 ...
天婦羅粉跟麵粉有什麼區別
1、從用途上說，天婦羅粉是一種裹粉，在炸蔬菜、海鮮時使用，炸出來的口感比麵粉酥脆，但是粘度沒有面粉好。
2、從本質上說，天婦羅粉是乾的麵包屑，而麵粉就是粉面。
3、從價格上說，天婦羅粉更貴一些。
4、從分佈上說，在我國，麵粉比天婦羅粉更常見、常用，而國外更傾向於天婦羅粉。 ...